S'adapter au réchauffement climatique : à Pfaffenheim, Jean-Pierre Frick, pionnier du bio en Alsace, produit des vins de macération. Lors des vendanges : il réserve la récolte du matin, plus fraîche, pour la vinification et la récolte de l'après-midi, plus chaude, pour la macération.
La suite ici ==> [Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
Réchauffement climatique : un vigneron alsacien s'adapte
-
Biquette
- Administrateur
- Messages : 66096
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3066 times
- A été remercié : 3865 times
- Contact :
Réchauffement climatique : un vigneron alsacien s'adapte
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.