• Libre expression autour de la cuisine

Et je pense que le même jour, je me ferai les tomates/oignons/lardons. ça aussi ça à l'air d'être une tuerie!

Finalement c'est cool que ce soit bientôt l'hiver!

Dita Von Teese a écrit : ↑13 septembre 2020, 13:37 Quand j'essaierai c'est ce que je ferai : j'ai deux petite terrines. Par contre, j'adapterai les proportions : qu'est ce que tu veux que je fasse de 6 œufs!!!!!!!!

Oui peut-être juste 4 pour toi, ça te fera 2 repas.

En général je rajoute tjs une lichette de crème liquide dans mes omelettes (ou du lait quand j'ai pas de crème), mais pas cette fois

Ten a écrit : ↑13 septembre 2020, 13:39 Oui peut-être juste 4 pour toi, ça te fera 2 repas.

Tu fais réchauffer comment? Bain marie? J'ai pas de four micro-onde.

Ten a écrit : ↑13 septembre 2020, 13:40 En général je rajoute tjs une lichette de crème liquide dans mes omelettes (ou du lait quand j'ai pas de crème), mais pas cette fois

j'aime bien mettre du jambon cru ou du jambon tout court ; une tomate, etc.... Une fois je suis tombée sur une recette d'omelette du 17ème siècle, c'était hallucinant le nombre d'ingrédients qui entraient dans sa composition!

Dita Von Teese a écrit : ↑13 septembre 2020, 13:41 Tu fais réchauffer comment? Bain marie? J'ai pas de four micro-onde.

Oui au bain marie éventuellement, sinon aussi à la poêle à feu très doux avec un couvercle.

A midi, on va manger léger

Des fleischnakas (ça se prononce fly-ich-naka

) avec des frites

Le dimanche, on mange à 14h en moyenne!!!

Ici aussi

Faut vraiment que je m’y mette d’ailleurs sur mon rôti...un peu de riz et le tour sera joué !!!

Et moi je vais éplucher mes pommes de terres pour les frites

Les miennes sont surgelées...

J’ai la flemme d’éplucher mes légumes, et puis je vais me servir un apéro en téléphonant à mes parents.

Biquette a écrit : ↑20 septembre 2020, 12:01 A midi, on va manger léger

Des fleischnakas (ça se prononce fly-ich-naka ) avec des frites

Merci pour la phonétique, sinon demain j'y serais encore

Je sors juste de la sieste...

Je me suis goinfré de viande...

Raaaaaaclette

J’en ai à la maison mais ça sera steaks frites ce soir !!!

Biquette a écrit : ↑28 septembre 2020, 19:03 Raaaaaaclette

c'est un coin du forum que je vais déserter

Vacma a écrit : ↑28 septembre 2020, 19:11 J’en ai à la maison mais ça sera steaks frites ce soir !!!

C'est bon aussi

ducat a écrit : ↑28 septembre 2020, 19:23

c'est un coin du forum que je vais déserter

Mais non, y aussi des recettes légères

ducat a écrit : ↑28 septembre 2020, 19:24 c'est un coin du forum que je vais déserter

Ah noooooooooooooon

Biquette a écrit : ↑28 septembre 2020, 20:59 Mais non, y aussi des recettes légères

Oui oui, bon faut bien chercher, mais oui y en a

Le Meilleur Pâtissier revient ce soir sur la 6

Gourmande!!!!

Je préfère mater le visage de Charla Carter et ses yeux bleus au strabisme charmant dans incroyable transformation. Par contre, il n’est pas question de cuisine...

J'suis pas fière aujourd'hui, rizotto aux merguez à midi et pommes de terre rôties avec saucisses fumées

nan nan, cherchez pas, y a pas de légumes...

Mais c'était tellement bon

J'ai récupéré plusieurs kg de coings chez un agri ! On va en faire de la marmelade (je sais pas faire)

Je me tate à tenter la mousse au chocolat à la citrouille... pour rester dans la saison

amazone a écrit : ↑05 octobre 2020, 11:19 J'ai récupéré plusieurs kg de coings chez un agri ! On va en faire de la marmelade (je sais pas faire)

Je me tate à tenter la mousse au chocolat à la citrouille... pour rester dans la saison

Quand je pense que je rate de simples mousses au chocolat...

Pas de quoi se faire mousser...

Vacma a écrit : ↑05 octobre 2020, 20:50 Quand je pense que je rate de simples mousses au chocolat...

Pas de quoi se faire mousser...

Quel est ta recette ?
Et raté dans quel sens ? Trop liquide ?

Tu peux y arriver !

amazone a écrit : ↑05 octobre 2020, 21:42 Quel est ta recette ?
Et raté dans quel sens ? Trop liquide ?

Tu peux y arriver !

C’est la recette d’une amie Docti mais c’est surtout que je n’y mets pas suffisamment de cœur. Et puis je mal équipé pour faire monter mes blancs...enfin, je manque de patience en cuisine alors que je n’ai pas peur d’un puzzle de 1000 pièces...

Mes parents, mon frère sont d’excellents cuisiniers et moi je suis le vilain petit canard...

Les blancs tu peux les faire monter avec une simple fourchette tu mélanges energiquement pendant plusieurs minutes (plus long qu'avec un batteur electrique mais ça marche aussi je l'ai fais plusieurs fois). ^^

C'est sûr qu'il faut de la patience

amazone a écrit : ↑06 octobre 2020, 09:04 Les blancs tu peux les faire monter avec une simple fourchette tu mélanges energiquement pendant plusieurs minutes (plus long qu'avec un batteur electrique mais ça marche aussi je l'ai fais plusieurs fois). ^^

C'est sûr qu'il faut de la patience

Je risque surtout la tendinite avant que mes blancs ne soient montés !!! Je prendrai le batteur en évitant de crépir les murs!!!

Quand je pense que je me moquais des participants à l’émission de Cyril Lignac hier soir...

Franchement prends le batteur, tes blancs seront plus facilement montés et bien fermes. Quand tu retournes le saladier les blancs en neige doivent bien rester dans le récipient.

Merci @Ten , je m’en rappellerai !!!

A part les flans Alsa, je ne suis pas bon à grand chose...

Je vais essayer la mousse au chocolat à la citrouille à priori pas d'oeufs ni rien à monter. Si ça marche et que ça t'interesse je te dirai

Je sais pas si ça sera bon mais la recette à l'air hyper simple.

Je vais m’entraîner à mousse au chocolat classique. Je tiens surtout à ce qu’elles ne soient pas amères car les enfants n’y toucheront pas sinon!!!

La mousse au chocolat à la citrouille c'est affreux faites jamais ça ! J'ai essayé de récupérer en faisant un gateau mais je sais pas si ce sera mangeable...

amazone a écrit : ↑06 octobre 2020, 17:14 La mousse au chocolat à la citrouille c'est affreux faites jamais ça ! J'ai essayé de récupérer en faisant un gateau mais je sais pas si ce sera mangeable...

Toi tu es du style "josé" dans "scène de ménage".

"le chocolat c'est bon ? Les andouillettes c'est bon ? J'ai donc eu l'idée de faire des choco-illettes"

Ten a écrit : ↑06 octobre 2020, 17:28 Toi tu es du style "josé" dans "scène de ménage".

"le chocolat c'est bon ? Les andouillettes c'est bon ? J'ai donc eu l'idée de faire des choco-illettes"

Je connais pas faut que je regarde

Tu avais vu mon "brownie" chocolat haricot rouge ? Immonde

je crois qu'il n'y a aucun moyen que le mélange chocolat légumes passe !

La tarte à la citrouille par contre j'adore ! Donc voilà je me contenterai de faire des pumpkin pie et je vais aller mettre des mauvais commentaires et mauvaises notes sur les recettes de citrouille chocolat

Ça donne un moelleux chocolat citrouille qui à ma surprise ne déplait pas à tout le monde

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Marmelade et gelée de coings au feu [Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]

Prêtes
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J'ai essayé de faire des montecao une cata ça cuisait pas alors que j'ai suivi la recette à la lettre.
Encore une fois j'ai du magouiller pour en faire un truc mangeable.
Photo mon mec s'est jetté dessus un peu vite

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