Choux fleur en béchamel

Des recettes, de l'entrée au dessert !
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Ten
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Re: Plat sans viande (végétarien si on veut)

Message par Ten »

Du choux fleur en béchamel :miam:

Faire cuire un choux fleur à la vapeur.
Le réduire en miette et faire une béchamel (lait, farine, beurre, sel et poivre. Noix de muscade pour ceux qui veulent, chez moi les fruits à coques sont interdits).
Mélanger le tout et mettre dans un plat à gratin.
Recouvrir le tout d'emmental râpé et hop au four pour faire gratiner le tout.

Facile et excellent :p
Moitié de Nîmois-ni-toi :coeur:
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique :diable:
GVb6lO1

Re: Plat sans viande (végétarien si on veut)

Message par GVb6lO1 »

C'est vrai, c'est excellent mais il faut que ce soit bien gratinée. Effectivement avec de la noix muscade c'est bien meilleur. C'est une bonne idée de dîner avec une bonne soupe de légumes variés avant et des bananes flambées au rhum agricole avec des raisins secs en dessert.
Bon appétit.
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