Aujourd'hui j'ai fait pour la première fois une mousse au chocolat blanc, pour mon homme qui adore ça. C'était apparemment réussi et très simple!
Pour 4 petits pots j'ai mis à fondre au bain marie 100gr de chocolat blanc, j'ai rajouté un jaune d'oeuf pendant que ça chauffait et une feuille de gélatine, pour être sûre que ça prenne bien ensuite (bouh la tricheuse!)
Une fois fondu j'ai ajouté 15cl de crème entière montée en chantilly, et le blanc de l'oeuf battu en neige.
On mélange le tout, au frigo deux heures et hop!
Mousse au chocolat blanc
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Re: Les goûters et les desserts
"She looks like an angel, but she's all sin Now you're so pathetic, you're never gonna get it Here's the situation, she's your medication Like white lines on a mirror"
Re: Les goûters et les desserts
Dis donc on doit se régaler chez toi Ten.... tu nous invites quand a déguster?
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Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.
Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats
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Re: Les goûters et les desserts
Aspartam_ a écrit :Aujourd'hui j'ai fait pour la première fois une mousse au chocolat blanc, pour mon homme qui adore ça. C'était apparemment réussi et très simple!
Pour 4 petits pots j'ai mis à fondre au bain marie 100gr de chocolat blanc, j'ai rajouté un jaune d'oeuf pendant que ça chauffait et une feuille de gélatine, pour être sûre que ça prenne bien ensuite (bouh la tricheuse!)
Une fois fondu j'ai ajouté 15cl de crème entière montée en chantilly, et le blanc de l'oeuf battu en neige.
On mélange le tout, au frigo deux heures et hop!
Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.
Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats
Quand vous voulez, je vous ferai mes bounty maisonLibellule a écrit :Dis donc on doit se régaler chez toi Ten.... tu nous invites quand a déguster?
Moitié de Nîmois-ni-toi
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Re: Les goûters et les desserts
Bouge pas j'arrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiveTen a écrit :Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.
Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats
Quand vous voulez, je vous ferai mes bounty maison
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Re: Les goûters et les desserts
Chouette, tu me diras s'ils ont aimé!Ten a écrit :Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.
Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats
Moi non plus je n'en mange pas, surtout pas le chocolat blanc!
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Re: Les goûters et les desserts
Chocolat blanc je déteste. Je n'aime que le chocolat très noir et amer à au minimum 78% de cacao.
Le blanc est beaucoup trop sucré et n'a pas de goût...
Le blanc est beaucoup trop sucré et n'a pas de goût...