Tass Kebab

[Kroc_]

J'ai suivi cette recette simplifiée : [Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]

- boeuf (j'ai pris de l'émincé, normalement c'est de l'agneau)
- tomates (pelées)
- oignon
- double concentré de tomate
- bouillon de cube
- huile d'olive
- cumin, sel, poivre

Émincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive.
Ajouté les morceaux de bœuf et les faire dorer.
Y mélanger 2 cuillères à soupe de double concentré de tomate.
Ajouter les tomates, le cumin, le sel et le poivre.
Verser 15 cl de bouillon de cube.

Baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 1h.

Accompagner avec du riz pilaf ou boulgour pilaf.


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J'aurais dû allonger un peu la sauce.

[Biquette]

Merci pour la recette @Kroc_