Gâteau au yaourt de Cyril Lignac

[Ten]

Gâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs !
Ingrédients :
- 3 yaourts natures
- 2 œufs
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
3. Ajoutez les yaourts, la farine, la levure, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
5. Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes :
Saupoudrez de sucre glace ou servez avec une légère couche de glaçage au citron pour plus de gourmandise.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 8
VALEURS NUTRITIONNELLES (par portion) :
Calories : 280
Matières grasses : 10g
Glucides : 40g
Protéines : 6g

Image de la recette :

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[Mikadoc]

Ça me donne envie d'en faire un

[Mikadoc]

Ça me donne envie d'en faire un

[Ten]

Moi aussi, je vais faire ça cet aprem.
Par contre je n'ai pas de yaourt nature, j'en ai à la vanille, ça fera l'affaire (je mettrais moins de sucre et moins de vanille du coup)

[Ten]

Ayé j'ai fait ce gâteau (je devais le faire hier, mais j'ai préféré grimper sur ma bécane )

Je le laisse refroidir.
Et finalement j'ai mis 6 petits suisses au lieu des 3 yaourts vanilles (ils ont disparus cette nuit ), donc la bonne dose de sucre et pas d'huile mais du beurre.