CHOUX DE BRUXELLES comme du poulet frit coréen mais sans poulet et sans friture.

Des recettes, de l'entrée au dessert !
Répondre
En ligne
Ten
Modératrice
Messages : 39858
Inscription : 28 mai 2011, 11:21
Localisation : Face à la Mer
A remercié : 8208 times
A été remercié : 9513 times

CHOUX DE BRUXELLES comme du poulet frit coréen mais sans poulet et sans friture.

Message par Ten »

CHOUX DE BRUXELLES comme du poulet frit coréen mais sans poulet et sans friture.

Pour un vingtaine de choux de Bruxelles

- Pécho 20 choux de Bruxelles ( si t’en utilise 19 ou 21 c’est mort la recette marche pas )
- Rince les, sèche les et dégage les premières feuilles moches.
- Coupe le pied et coupe les en deux.
- Dégage ça sur une plaque de cuisson.
- Râpe 2 gousses d’ail et un morceau de gingembre ( genre 1cm ) et ajoute de l’huile neutre jusqu’à ce que ça fasse une espèce de pâte qui sent bon.
- Badigeonne tes choux avec ladite pâte et oust au four 30 minutes à 180°C.

Pour la sauce trop bonne:
- Met dans une casserole:
- 5 cas de sauce soja
- 1 grosse cas de ketchup ( concentré de tomate ça marche aussi si t’as pas de ketchup mais arrêtes de mentir on a tous une bouteille de ketchup qui traine depuis 3 ans au frigo qu’on sait pas si elle est périmée mais « ça périme pas c’est du sucre » )
- 1 cac d’huile de sésame,
- 2 cas de miel
- 1 cas de vinaigre de riz ( vinaigre de cidre ou mirin ça marche aussi juste pas du vinaigre balsamique ça m’a rien à voir )
- 1 cac de gochujang ( si t’as pas de gochujang achète du gochujang c’est la meilleure chose sur terre )

- Mélange ça sur feu doux et laisse le miel faire son taff de miel pour épaissir la sauce.
- Quand les choux de Bruxelles sont cuits, ajoute les à la sauce.
- Sers ça avec un peu de sésame et des cébettes.
- Si vous n’aimez pas c’est que votre palais est défectueux navrée.


Source de la recette sur insta :
Moitié de Nîmois-ni-toi :coeur:
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique :diable:
En ligne
Ten
Modératrice
Messages : 39858
Inscription : 28 mai 2011, 11:21
Localisation : Face à la Mer
A remercié : 8208 times
A été remercié : 9513 times

Re: CHOUX DE BRUXELLES comme du poulet frit coréen mais sans poulet et sans friture.

Message par Ten »

Ayé j'ai fait la sauce, les choux finissent de cuire au four.
Ça sera notre repas ce soir (enfin Nîmois et moi :p les gars rien que l'odeur ça va gueuler :hee: )
Moitié de Nîmois-ni-toi :coeur:
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique :diable:
Répondre