Libre expression autour de la cuisine

Message par **Mad'O** » 18 juin 2014, 19:00

tain tu fais buffet

!!! la classe

hier soir j'ai fait un plat vraiment DEGUEULASSE : des pâtes, avec une sauce curry/courgettes.
le plantage, c'est que j'ai écoulé une ricotta pour faire la sauce, et franchement, ça a fait des grumeaux, c'était nul

Message par **Ten** » 18 juin 2014, 19:05

Mad'O a écrit :tain tu fais buffet !!! la classe

hier soir j'ai fait un plat vraiment DEGUEULASSE : des pâtes, avec une sauce curry/courgettes.
le plantage, c'est que j'ai écoulé une ricotta pour faire la sauce, et franchement, ça a fait des grumeaux, c'était nul

je mets tout à dispo, ils se font chacun leur crêpe et je remet à poêler qq seconde de chaque côté pour sceller le tout.
j'oubliais, y a des oeufs battus dans un bol afin de mettre une cuillère à soupe au fond de la crêpe, ça sert à souder le tout à la recuisson.

mdr ton essai..........c'est bien d'avouer ses ratés

et ça aide à pas faire la même connerie

Supprimé · Message par **Supprimé** » 18 juin 2014, 20:44

salade de patate maïs thon œuf dur, yaourt aux fruits, 2 carreaux de chocolat noir 90%

Dannymccoy · Message par **Dannymccoy** » 18 juin 2014, 21:04

Croissant au jambon.

Message par **Mad'O** » 18 juin 2014, 21:05

purée je reviens des courses, et là je me dis que je tuerais pour une salade niçoise (surtout celle de la mère à wooki, en plus j'ai rien à faire

)
mais évidemment il me manque la moitié des ingrédients

Dannymccoy · Message par **Dannymccoy** » 18 juin 2014, 21:07

Mad'O a écrit :purée je reviens des courses, et là je me dis que je tuerais pour une salade niçoise (surtout celle de la mère à wooki, en plus j'ai rien à faire )
mais évidemment il me manque la moitié des ingrédients

Dixit la meuf qui reviens des courses

tu aurais pas pu y penser avant.

Message par **Ten** » 18 juin 2014, 21:13

Dannymccoy a écrit :

Dixit la meuf qui reviens des courses tu aurais pas pu y penser avant.

dixit le mec qui bouffe un croque monsieur un soir et un croissant au jambon le lendemain

et toi c'est quand que tu fais les courses ?

Message par **Mad'O** » 18 juin 2014, 21:14

Dannymccoy a écrit :

Dixit la meuf qui reviens des courses tu aurais pas pu y penser avant.

ben oui mais voilà, quand mon estomac a faim, il demande rien à mon cerveau

Dannymccoy · Message par **Dannymccoy** » 18 juin 2014, 21:20

Cemnosa Epolas a écrit :

dixit le mec qui bouffe un croque monsieur un soir et un croissant au jambon le lendemain

et toi c'est quand que tu fais les courses ?

J'aime les croissants et les croques monsieur tu as un problèmes avec ça? tveux tebattre

Message par **Mad'O** » 18 juin 2014, 21:21

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!

une bataille dans du chou à choucroute SVP

*sort*

Message par **Ten** » 18 juin 2014, 21:27

Dannymccoy a écrit :
J'aime les croissants et les croques monsieur tu as un problèmes avec ça? tveux tebattre

ouèèèèèèèèè j'veux m'battre et la gagnant bouffe le perdant

quelqu'un aurait des recettes pour accommoder la viande humaine ?

Mad'O a écrit :ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!

une bataille dans du chou à choucroute SVP

*sort*

bonjour l'odeur

Message par **Mad'O** » 18 juin 2014, 21:30

ben quoi ça c'fait chez nous

Message par **Mad'O** » 19 juin 2014, 18:24

ce soir, côte de boeuf au BBQ, je sais pas encore si je fais un accompagnement.....

Supprimé · Message par **Supprimé** » 19 juin 2014, 18:28

Roti de porc, haricots plats et pâtes

Dannymccoy · Message par **Dannymccoy** » 19 juin 2014, 21:22

Saucisse merguez à la plancha.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 23 juin 2014, 10:04

Ce midi ce sera rapide, pâtes au beurre, nuggets, fromage et melon au dessert

Message par **Mad'O** » 24 juin 2014, 17:20

ce soir j'fais mexicain, les gosses adorent les fajitas

et moi aussi

Message par **Mad'O** » 25 juin 2014, 19:08

Et pour ce soir, spaghettis bolo pour les mecs (moi j'aime plus ça). Et pour moi..... euh, sans doute pas grand chose.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 25 juin 2014, 19:19

Choux de bruxelles, purée, cordons bleus

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 17:21

Je suis en train de faire un gâteau pour l'école de mon fils demain.

Ils accueillent des enfants d'une école d'Allemagne, donc ils ont organisé barbecue etc ...
( chouette ça me fera qu'1/3 au repas de midi

)
Je fais donc un grand gateau au yaourt saveur fruit rouges, je coupe en deux , mets un peu de confiture de fraise . Je recouvre de glaçage au chocolat noir, je mets des smileys jaunes et une inscirption. Bienvenue ou Willkommen ...

Message par **Mad'O** » 26 juin 2014, 17:24

Ah tiens c'est marrant, j'ai prévu de faire un gâteau de ce genre demain, un cheesecake aux groseilles !
La recette a l'air bien, avec des speculoos pour faire le fond de tarte.
Ce soi, plateau chinois du commerce, pas envie de me casser la tête !

Message par **Jessy** » 26 juin 2014, 17:42

Ce soir, melon (chez nous, c'est en entrée ...), paupiettes de veau rôties au four et pour la garniture, je verrai ce que j'ai ...

Fruits pour finir.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 20:28

Voilà le gateau ...

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Message par **Mad'O** » 26 juin 2014, 20:35

rho sympa les M&Ms

!!!

Bravo !!

Message par **Mad'O** » 26 juin 2014, 20:44

purée les gosses n'ont pas voulu manger beaucoup, je me suis fini tout le plat de nems...... j'en peux plus

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 21:29

Mad'O a écrit :rho sympa les M&Ms !!!

Bravo !!

Merci

ce sont des décos en sucre que j'achète en allemagne, y en a de plein de sortes différentes

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 21:32

très beau

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 21:38

merci

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 21:39

omelette aubergines et chamipnons frais chez moi
fiere de m'etre fait a manger

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 juin 2014, 21:51

Bravo

Pour l'anniv de mon ptit dernier mercredi je me lance dans çà :

[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]" onclick="window.open(this.href);return false;

Supprimé · Message par **Supprimé** » 27 juin 2014, 20:25

Mon gâteau a fait fureur

Supprimé · Message par **Supprimé** » 30 juin 2014, 11:06

A midi :

Tout avec les doigts

Pizzas, tomates cerise , mini babybels et ptit filous tube

Message par **Ten** » 30 juin 2014, 11:27

hier soir j'ai fait un bourguignon de taureau accompagné, au choix, de polenta ou de pâtes.

bin pour ce midi y a les restes

Message par **Mad'O** » 30 juin 2014, 11:30

j'ai le grand qui vient de se lever, donc il en est au petit déj....

pour le petit, ça sera un sandwich (il adore ça et m'en réclame depuis 3 jours).
et pour moi..... euh. disons.... rien.

et ce soir, aucune idée, faut que j'aille faire 2 ou 3 courses

Message par **Biquette** » 30 juin 2014, 13:49

J'ai fait des spaghettis carbo ce midi, avec des épinards pour moi à côté

Pour ce soir, aucune idée non plus, je dois aussi aller faire 2-3 courses

Message par **Mad'O** » 01 juillet 2014, 19:14

ce soir je teste une recette improvisée, appelons ça "sauté d'échines de porc à la marocaine"

oui bon, OK, porc et Maroc, ça fait bizarre comme association

Voilà :
4 échines découpées en lamelles
1 gros oignon
2 tomates
1/2 poivron vert
1 boite de pois chiche

assortiment d'épices : mélange tajine, curcuma, curry, piment

j'ai fait d'abord revenir le poivron dans un wok (je cuisine presque tout au wok) avec de l'huile d'olive
bien rissolés, je les réserve, et je fais revenir oignon, puis (tomates concassées)
et je réserve aussi
Re- huile dans la poêle et je fais revenir la viande, qui a préalablement marinée dans le mélange d'épices.

En même temps j'ai fait cuire des patates à l'eau.

Les pois chiches sont précuits donc je m'en occupe pas.

Fin de la recette (avant de manger quoi)
Je rallume le porc qui n'est aps encore totalement cuit,
je rajoute tous les légumes
et je couvre d'eau
et je laisse mijoter peinard 10 minutes.

Je pense que ça va être bon

Message par **Ten** » 01 juillet 2014, 20:04

ça m'a l'air pas mal, et "porc à la marocaine" non mais lol quoi

ce soir hamburger maison !!

Message par **Mad'O** » 01 juillet 2014, 20:32

bon repas avalé, c'était juste.... super bon

va falloir digérer tout ça maintenant !!!!

Message par **Ten** » 02 juillet 2014, 14:25

adeptes de la paella voici la vraie recette :

[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]" onclick="window.open(this.href);return false;

pour le romarin, on met juste la branche de romarin sur le dessus pendant 5 minutes pas plus (sur les 20 minutes de cuisson) et on la retire.
on peut la remettre à la fin pour la présentation.

Message par **Ten** » 02 juillet 2014, 15:41

au four il y a un pain de thon qu'on mange froid avec un peu de mayonnaise....
et une tarte :
aux 200gr lardons, 50gr dès de jambon, 1 oignon émincé... le tout revenus dans un peu de vin blanc,
puis cannelle et piment d’Espelette.....on laisse réduire.
2 œufs battus dans 10cl de crème liquide et 10cl de lait.
étalez les lardon &co au fond de votre tarte, ajouter doucement la mixture oeuf/lait.
du gruyère (ou un autre fromage) pour le dessus.
au four pendant bien une demi heure à 200°C

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