Libre expression autour de la cuisine

[Supprimé]

Fajitas ce soir

[FqD0fi6]

ce soir palette à la diable et frites

[Supprimé]

j'adore la palette à la diable tu la fais à la bière ?

[FqD0fi6]

D'habitude oui, maisce soir c'est au vin blanc, j'ai plus de bière

[Supprimé]

D'habitude oui, maisce soir c'est au vin blanc, j'ai plus de bière

Faudrait que j'essaye au vin blanc j'ai toujours fais qu'à la bière

[Mad'O]

ici ce soir c'est pizza, charcuteries et fromages.

et à midi c'était boeuf à la mexicaine, c'est bon mais ça bourre

[Biquette]

Fajitas ce soir, olé !

[Mad'O]

Fajitas ce soir, olé !

ah ben à midi on a fait un peu ça.... mais j'avais plus assez de crêpes, on a du finir la viande avec du pain

[Supprimé]

Fajitas ce soir, olé !

Comme moi et j'en ai encore assez pour demain midi

[Biquette]

Tarte thon/moutarde/tomate ce soir, un régal


Peut-être parce qu'on était tous les trois à "cuisiner" le repas ce soir

[Biquette]

Qu'est ce qu'on mange à midi ?

[Supprimé]

Les frites kid smile et nuggets en forme d'animaux

[Biquette]

Merci, je prends !

[Ten]

Qu'est ce qu'on mange à midi ?

pas grand chose pour nous, faut que j'aille faire les courses, et je ne suis pas d'humeur pour aujourd'hui malheureusement.

enfin on verra à midi si je me décide, je fais tjs les courses entre midi et deux, je supporte pas les gens dans les grandes surfaces.

[FqD0fi6]

Couscous garbit

[Jessy]

Ce soir, reste de filet mignon moutarde-curry avec carottes à la crème ...

[Biquette]

Vu le temps, certainement une soupe pour ce soir.
A midi, je ne sais pas encore, peut-être des bouchées à la reine

[Supprimé]

j'ai fais un velouté de potiron, et des crêpes sucrées pour midi. ce soir ce sera frites, roti de porc et jardinière de légumes ...

[Biquette]

Je suis en train de préparer des chouquettes avec mon fils pour le gouter, elles sont dans le four !

[Biquette]

Je voulais prendre une photo des chouquettes, elles n'ont pas eu le temps de se voir mourir

Et finalement ce soir, c'est palette à la diable

[Mad'O]

ce soir c'est quiche et salade verte

pis j'ai acheté des paupiettes de veau, qq1 sait comment ça se cuisine ? j'ai pas encore regardé sur le net

[Biquette]

Perso, je les fais simplement à la poêle, j'ai essayé une seule fois au four, ça sèche trop je trouve, depuis, c'est à la poêle donc, avec des oignons coupés en 4 et une pointe de crème en fin de cuisson

[Mad'O]

ah ok, merci !

ça doit cuire combien de temps ??

[Biquette]

Ben le veau, si tu veux que ça reste tendre, pas trop longtemps 12/15 min max en les retournant de temps en temps.
Moi, je fais "griller" les faces avant et je les fais à la sauteuse, à couvert, comme ça, ça fait vapeur, ça reste tendre et moelleux

[Mad'O]

je déteste la viande trop cuite

merci pour les conseils, je m'en inspirerais !!!!


(faut que je prévois de la bouffe quand le grand rentre de l'internat, il mange en 2 jours pour tenir la semaine )

[Biquette]

Ben surtout le veau quoi, trop cuit, c'est immangeable



Ah carrément

[Mad'O]

ben il a 16 ans presque, et un appétit d'ogre.... il mange pas assez à l'internat, je me ruine en bouffe pour lui filer en douce dans sa chambre où normalement, ils n'ont pas le droit de manger...... enfin, je me ruine en gâteaux secs et chocolats........ le dentiste va être content

[Biquette]

Oh ? ils sont pingres sur la nourriture à l'internat ou il aime pas ?
Mais voui, c'est l'age où ils dévoreraient un boeuf à eux tout seul


Clair qu'il va être content, le dentiste

[Mad'O]

apparement, le soir, ils servent les restes du midi..... mon grand est un grand gaillard, il a besoin de manger.... il mange toutes les assiettes de ses potes qui ne mangent rien

il dit que la bouffe reste correcte, mais il a trop la dalle....... les portions semblent petites.....


bon, ceci dit, mon fils est maniaque de l'hygiène dentaire, il a pas eu de caries depuis... le CE2 je crois.....



(par contre mon petit est un porc avec ses dents !)

[Biquette]

Ah en effet alors, heureusement qu'il a des copains pour le nourrir


Courage avec ton petit, c'est pas facile l'hygiène, je connais ça aussi avec le mien, même si ça va mieux depuis qu'il est allé chez le dentiste y a 2-3 semaines je crois

[Mad'O]

le mien fait semblant de se brosser les dents et n'utilise pas son dentifrice..... parfois je craque et je lui brosse les dents moi même


mais il est + cool en ce moment, je garde espoir....

[Biquette]

Oui oui, j'ai connu ça aussi jusqu'au jour où quand il a voulu me faire bisou, je l'ai repoussé en lui disant qu'il ne sentait vraiment pas bon de la bouche et que ça donnait vraiment pas envie.
ça l'a calmé net, il est parti en courant et pleurant dans la SdB pour se brosser les dents

Depuis, je ne dis pas que c'est nickel à chaque fois, mais les dents sont brossées matin et soir

[Mad'O]

j'essaye ça demain


comme c'est pervers parfois une moman

[Ten]

aiguillette de canard et pomme de terres sautées.

[Biquette]

Grave oui

Bon sinon, encore 15 min et on mange, on est super méga en retard ce soir

[Supprimé]

J'ai cuisiné un roti de porc aux légumes pour ce soir, ma mère me dit "on reste pas " Ben comme çà y a des restes pour demain soir

Et pour demain midi j'ai acheté une boite de raviolis zapetti à cuisiner, bah je ferais une sauce carbo avec

[Biquette]

Nours, en Alsace la palette de porc s'achète toute prête : viande salée dans la saumure, enrobée de moutarde emmaillotée dans un filet de crépine, la palette se met au four chaud 200°C pendant 1 h ; arroser de sauce régulièrement, 15 min avant la fin de la cuisson, l'arroser d'un petit verre de bière, elle est très savoureuse.



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[Dpolar]

ah ok bikette sa l'air bon sa

[Biquette]

C'est une tuerie oui, moi, j'ai mis des carottes en rondelles et j'ai mis du cidre à la place de la bière

[Supprimé]

J'adore