Libre expression autour de la cuisine

Supprimé · Message par **Supprimé** » 22 octobre 2014, 17:47

Sensations a écrit :Ce soir c'est pomme de terre sautées, saucisses de morteau et cancoillote

cancoillotte avec les saucisses? je ne connais pas, je la mange avec du pain!!

Message par **Mad'O** » 22 octobre 2014, 18:21

on peut la laisser fondre sur les patates, c'est super bon

Supprimé · Message par **Supprimé** » 22 octobre 2014, 19:22

oui je n'en doute pas..

Supprimé · Message par **Supprimé** » 22 octobre 2014, 20:38

Berk j'ai horreur de la cancoillote

Bouchées à la reine ce soir

Supprimé · Message par **Supprimé** » 22 octobre 2014, 20:49

Message par **Biquette** » 23 octobre 2014, 19:15

J'ai acheté des nems et des samoussas pour ce soir, au rayon charcut' coupe, on verra bien ce que ça donne !

Supprimé · Message par **Supprimé** » 23 octobre 2014, 20:10

yaourt, 2 carreaux de chocolat!!

Supprimé · Message par **Supprimé** » 23 octobre 2014, 21:45

Biquette a écrit :J'ai acheté des nems et des samoussas pour ce soir, au rayon charcut' coupe, on verra bien ce que ça donne !

avec une bonne salade verte nickel

On va au chinois samedi soir

Message par **Ten** » 25 octobre 2014, 16:30

ce soir poulet la broche et pommes de terre sautées :bounce

Message par **Mad'O** » 25 octobre 2014, 19:08

ce soir ici, pas le tmeps de cuisiner...

salade frisée, lardons, oeufs pochés, on mange en moins de 10 minutes

Message par **Ten** » 27 octobre 2014, 12:32

hier soir j'ai fait des samoussas au bœuf

250g bœuf haché, 2 échalotes, 1 gousse ail, 1 carotte râpée, une cuillère à café de cumin, 1cc de curcuma, 1cc de curry, 1 cc de piment d’Espelette, un oeuf entier, un peu de sel et voila la farce est prête.
on fait des triangles comme expliquer sur le paquet des feuilles de brique.
une fois fini avec un pinceau je badigeonne d'un peu d'huile de tournesol et j'enfourne 10 minute à chaleur tournante à 220° C.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 27 octobre 2014, 13:37

Une question: du thon en boîte ouvert et au frigo, ça se conserve combien de temps?

Message par **Ten** » 27 octobre 2014, 13:39

fred63970 a écrit :Une question: du thon en boîte ouvert et au frigo, ça se conserve combien de temps?

en général si tu ne le couvre pas il sèche assez vite.
le mieux est de le mettre dans une boite hermétique, jamais le laisser dans sa boite en fer.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 27 octobre 2014, 13:42

Ben, je le sors de la boîte et le met dans du papier alu mais j'ai l'impression que 2 jours après il n'est plus comestible, je me trompe?

Message par **Ten** » 27 octobre 2014, 13:44

non pas de papier allu non plus.
éventuellement dans un bol, recouvert de film alimentaire.
oublies les truc en "métal".

s'il est sec je te déconseille de le manger en effet. on ne rigole pas avec la viande et les poissons

Supprimé · Message par **Supprimé** » 27 octobre 2014, 13:48

ok, je ne savais pas pour l'alu, merci Ten

En général, je sens les aliments et les goute, mais si l'odeur ou le goût me semblent suspectes, je jette, même si je n'aime pas ça, jeter!!

Par contre, je connais oui l'intoxication alimentaire, ça m'est arrivé avec une barre de poisson pané mal décongelée, le lendemain matin j'avais le visage rouge vif mais c'est pas allé plus loin...

Message par **Biquette** » 27 octobre 2014, 19:59

Macaroni bolognaise (maison) ce soir

Message par **Ten** » 27 octobre 2014, 21:07

Les macaronis maisons ?
J'ai la machine manuelle pour faire les pâtes, mais je n'ai tjs pas essayé.
Peur que se sont long et laborieux pour que se soit englouti en 30 secondes

Message par **Biquette** » 27 octobre 2014, 21:49

Non non, juste la sauce faite maison, je n'ai pas l'appareil pour faire les pâtes

Message par **Ten** » 28 octobre 2014, 13:47

Ce soir je vais accommoder le reste du poulet rôti.
J’émiette le poulet que je fais revenir avec un peu d'huile d'olive, des oignons et du vin blanc.
j'ajoute de l'eau et au dernier moment je mets des vermicelles et de la crème fraiche liquide (ça ne doit pas bouillir).
Je mets aussi du fond de volaille pour plus de goût.
C'est à servir et manger de suite, car les vermicelles vont boire toute l'eau et ça devient vite "pâteux".

Supprimé · Message par **Supprimé** » 28 octobre 2014, 18:12

Bon, j'ai mangé mon reste de thon conservé dans du papier alu au frigo et ouvert il y a 8 jours et bon ça s'est plutôt bien passé...lol

Message par **Ten** » 28 octobre 2014, 18:16

8 jours

punaise soit tu n'as pas peur, soit t'as un estomac en béton

Supprimé · Message par **Supprimé** » 28 octobre 2014, 18:52

Le thon moi je garde pas après le lendemain

Ce soir palette à la diable et pâtes , pas envie de me fouler.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 28 octobre 2014, 18:56

Ben, j'ai senti que mon corps luttait un peu après avoir mangé, la courante n'était pas loin mais c'est passé, par contre à l'odeur et au goût ça allait...

Supprimé · Message par **Supprimé** » 29 octobre 2014, 11:03

A midi , ce sera rapide , tomates mozza et feuilletés au fromage
Ce soir ça sera lentilles maison

Supprimé · Message par **Supprimé** » 30 octobre 2014, 10:25

Pour ce midi je prépare une petite soupe de légumes à la kiri , hamburgers maison et enfin milk shake au nutella
Ce soir y a le reste de lentilles

Message par **Ten** » 30 octobre 2014, 11:49

hier soir lentilles vertes (bio à tomber par terre

) en sauce tomate et grosse saucisse style toulouse mais de camargue à la fleure de sel.
et ce soir sauté de porc à l'indienne avec du riz.

Message par **Biquette** » 30 octobre 2014, 14:43

Escalopes de poulet dans les sachet cuisson qui vont au four et haricots verts, clémentine en dessert.
Ce soir, apéro dinatoire pour fêter la fin des vacances avec mon fils, il part demain chez son père !

Message par **Mad'O** » 30 octobre 2014, 20:03

ce soir je fais un filet de saumon au four

y'a 1kg de poisson pour 4

je sais pas si je fais un accompagnement.... peut être du riz.....

Supprimé · Message par **Supprimé** » 31 octobre 2014, 11:45

Moi j'ai fais çà pour midi : des knakis momie
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Avec une purée de pdt noire et de la salade de carottes. Et pour le goûter j'ai fais des rochers coco oranges et noirs

Supprimé · Message par **Supprimé** » 31 octobre 2014, 13:05

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Message par **Mad'O** » 31 octobre 2014, 19:52

rhooo c'est rigolo ton truc de momie

ce soir ici c'est légumes farcis, y'a des tomates, poivron, aubergine.... avec du riz et plein de parmesan

Message par **Biquette** » 01 novembre 2014, 14:57

Escalope de poulet et poêlée de légumes du coup ce midi

FqD0fi6 · Message par **FqD0fi6** » 01 novembre 2014, 14:59

A midi ma puce a fait des pâtes à la carbo, toute seule comme une grande

Ce soir ce sera du choux fleur avec des pomme de terre vapeur

Message par **Biquette** » 01 novembre 2014, 15:00

Chapeau bas à la miss !

Message par **Ten** » 01 novembre 2014, 15:01

ce midi reste des pizzas du camion d'hier soir.
et ce soir hamburger maison pour les gosses et steak de taureaux pour nous, et frites maisons !

FqD0fi6 · Message par **FqD0fi6** » 01 novembre 2014, 15:03

Oui elle était toute fière d'elle et en plus elles étaient super bonnes

C'est bien qu'elle cherche a savoir faire, elle peut se débrouiller au cas ou du coup

Supprimé · Message par **Supprimé** » 01 novembre 2014, 17:11

JE suis en train de préparer des bonbons gélifiés au mojito

Supprimé · Message par **Supprimé** » 01 novembre 2014, 18:59

Mes bonbons ont pris je vous montre dès qu'on peut les manger

Message par **Mad'O** » 01 novembre 2014, 19:20

faut en manger combien pour être ivre ?

ici ce soir c'est côtelettes d'agneau et spaetzles