C'est pour @Farfa ça
Libre expression autour de la cuisine
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Re: Libre expression autour de la cuisine
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Il y a qq semaines nous avions acheté des fromages de chèvre, bien fermes, dans un bocal d'huile d'olive et aromates.
Les fromages finis j'ai gardé le bocal d'huile.
Je m'en sers pour badigeonner les aubergines que je fais cuire au four et là je viens de faire des croûtons.
De la tuerie. L'huile a gardé le goût des fromages de chèvre du coup ça aromatise bien les légumes et autres quand on les badigeonne avec.
Les fromages finis j'ai gardé le bocal d'huile.
Je m'en sers pour badigeonner les aubergines que je fais cuire au four et là je viens de faire des croûtons.
De la tuerie. L'huile a gardé le goût des fromages de chèvre du coup ça aromatise bien les légumes et autres quand on les badigeonne avec.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
une idée de déco pour les momes
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Ce soir blanquette de poulet et riz blanc
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Re: Libre expression autour de la cuisine
non
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Re: Libre expression autour de la cuisine
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Je viens de préparer des cookies salés, c'est très bon :
80g de beurre
70g de comté
115g de poudre de noisettes
100g de farine de type 55 ou 65
50g de farine de type 110
1/2 sachet de levure
100g d’emmental râpé
2 oeufs
Sel
J'ai pris de la poudre d'amandes et remplacer le comté en morceau par un reste de mozza.
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15 minutes de cuisson, ils sont nickel !!
80g de beurre
70g de comté
115g de poudre de noisettes
100g de farine de type 55 ou 65
50g de farine de type 110
1/2 sachet de levure
100g d’emmental râpé
2 oeufs
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J'ai pris de la poudre d'amandes et remplacer le comté en morceau par un reste de mozza.
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15 minutes de cuisson, ils sont nickel !!
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Moi je le veux saignant.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Il fait plus frais ici, du coup ce midi, c'est tartiflette
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Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
nous c'était bbq avec la voisine
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Les connaisseurs et vrais carnivores la mangent saignante
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Il m'arrive très souvent de manger la viande crue, de boeuf uniquement bien sûr.
Quand je prépare les cubes de viandes pour la fondue ou pour un autre plat, je tape tjs dedans à cru........j'adore ça
Quand je prépare les cubes de viandes pour la fondue ou pour un autre plat, je tape tjs dedans à cru........j'adore ça
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Pour ce midi je fais ma ratacousse (mix entre ratatouille et couscous )
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Aubergines, courgettes, carottes, tomates, oignons, ail, viande hachée de boeuf, graine de cumin, ras el hanout, spigol. Le tout accompagné de semoule au spigol.
Un moyen de faire manger des légumes à ceux qui n'aiment pas trop en fait.
Je rajoute parfois des haricots verts aussi, mais je les garde pour moi cette fois
Un moyen de faire manger des légumes à ceux qui n'aiment pas trop en fait.
Je rajoute parfois des haricots verts aussi, mais je les garde pour moi cette fois
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Trop bon mes rouleaux de printemps
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
J'en ai donné 4 à ma voisine. J'en fait 10, mangé 4, il en reste 2 pour nîmois ce soir.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Pour midi salade de pommes de terre, haricots verts, tomates et oeufs durs.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
On dirait la queue de @SexPrivate
Dernière modification par Invité le 23 juillet 2023, 17:21, modifié 1 fois.
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Roohhhh
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Re: Libre expression autour de la cuisine
ya pas la sauce
Gros pervers cherche partenaire avec cheveux rose pour mots croisés ( ou activités manuelles.....coloriage,enfilage...de perle,ou collage de gommettes)Je pratique également la langue des signes a mes heures perdus.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Petite salade asiatique ici :
1 Carotte râpée
1 concombre râpé
2 tomates cerises
2 poivrons jaunes piccolo
Qq feuilles de chêne
Vermicelles de riz
Aiguillettes de canard cuites avec la sauce Yakitori
menthe, ciboulette et une pointe de basilic
graines de sésame et de chia.
1 Càs de vinaigre à sushi.
c'est trop bon
1 Carotte râpée
1 concombre râpé
2 tomates cerises
2 poivrons jaunes piccolo
Qq feuilles de chêne
Vermicelles de riz
Aiguillettes de canard cuites avec la sauce Yakitori
menthe, ciboulette et une pointe de basilic
graines de sésame et de chia.
1 Càs de vinaigre à sushi.
c'est trop bon
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Ce soir steak frites pour les hommes.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Pour mon mari et ma mère ce midi :
Pommes de terre (coupées en cubes), 1 carotte (coupée en demi-lune), huile de pépins de raisin, ail, persil et sel : 20 minutes au four à 220°.
Par la suite je rajouterai un mélange (surgelé, mais que j'ai laissé se décongeler) crevettes, calmars et moules pendant 5 minutes (faut pas faire cuire longtemps sinon c'est caoutchouteux).
Pommes de terre (coupées en cubes), 1 carotte (coupée en demi-lune), huile de pépins de raisin, ail, persil et sel : 20 minutes au four à 220°.
Par la suite je rajouterai un mélange (surgelé, mais que j'ai laissé se décongeler) crevettes, calmars et moules pendant 5 minutes (faut pas faire cuire longtemps sinon c'est caoutchouteux).
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Re: Libre expression autour de la cuisine
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Re: Libre expression autour de la cuisine
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Saumon à la crème et câpres ce midi, avec des perles de blé
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Ici c'est rouleaux de printemps
Je suis en train de les faire, et ce soir je fais les nems pour le dernier fils et le mari.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
M ennuie aujourd hui...
Alors j ai fait un clafoutis cerise abricot vanille
Une tarte tatin de legumes
Et des cookies aussi cet apres midi ...
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Re: Libre expression autour de la cuisine
@Ten m'a donné envie de nems alors j'en ai fait
alors, j'ai totalement foiré le roulage, ça s'est éventré à la cuisson mais c'était super bon
alors, j'ai totalement foiré le roulage, ça s'est éventré à la cuisson mais c'était super bon
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Voilà les miens, badigeonnés d'huile. Ils sont ont four.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Une partie au poulet et l'autre au porc.
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Rooohhh, ça donne trop envie
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Re: Libre expression autour de la cuisine
Chaud devant
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