Filets mignons de porc farcis aux fromages.
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Re: Les plats à base de viande
Ce soir 2 filets mignons de porc farcis au jeune cantal et bardés de fines tranches de poitrine fumée.
En accompagnement un mélange de haricots-verts/flageolets (en boite hein ) que je rajoute dans le plat des filets mignon 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Il est dans le four et la photo est minable
J'en ferai une autre en fin de cuisson et découpé.
En accompagnement un mélange de haricots-verts/flageolets (en boite hein ) que je rajoute dans le plat des filets mignon 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Il est dans le four et la photo est minable
J'en ferai une autre en fin de cuisson et découpé.
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Dernière modification par Ten le 04 octobre 2017, 19:16, modifié 1 fois.
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Re: Les plats à base de viande
voila les filets mignons cuits et découpés :
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
Petit up, ça sera au menu ce soir.
Filets mignons de porcs farcis un à l'emmental et l'autre au comté.
Avec des flageolets en accompagnement.
Filets mignons de porcs farcis un à l'emmental et l'autre au comté.
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
@Mojito
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
Le temps de cuisson c'est environ 30 à 40 minutes à 180°C pour qu'il ne soit pas trop sec.
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
Ce soir mes filets mignons de porc farcis à l'emmental et comté, et bardé avec pancetta esapgnole pour changer de la poitrine fumée (c'est pareil pratiquement, avec le poivre en plus dans la pancetta).
Pas encore cuits sur la tof.
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
Et voila cuit et entamé, avec des flageolets que j'ai rajouté 20 minutes avant la fin de cuisson.
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Re: Filets mignons de porc farcis aux fromages.
Ils sont prêts
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