Un essai, je vous dirai après si c'était bon
Un poulet que j'ai fait sécher 2 jours dans le frigo en le retournant au moins une fois.
La farce :
1 aubergine
4 petites carottes
2 petites courgettes
1 grosse échalote
1 grosse gousse d'ail
1 oeuf
la chaire d'une demie chipo crue
la chaire d'une demie merguez crue
de la chapelure maison
du cumin en grain
sel, poivre et origan
J'ai râpé tous les ingrédients, bien mélanger avec l'oeuf la guez et la chipo, j'ai mit de la chapelure....bref une farce quoi.
J'ai fourré mon poulet avec ma farce, et hop le poulet au BBQ tourne broche......je ne sais pas combien de temps il va cuire par contre, on verra bien.
Il m'est resté de la farce que j'ai fait cuire à la poêle, ça dégage une odeur de kefta, c'est bizarre mais punaise ça sent super bon.
je me languis de goûter
Poulet farci aux légumes chipo et merguez
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Poulet farci aux légumes chipo et merguez
Moitié de Nîmois-ni-toi
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Re: Poulet farci aux légumes chipo et merguez
Alors la farce cuite à la poêle c'est de la tuerie, je suis trop contente de moi là
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Re: Poulet farci aux légumes chipo et merguez
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Re: Poulet farci aux légumes chipo et merguez
Alors c'était excellent, la farce a parfumé le poulet divinement.
Il a cuit pendant un 1h30 au tourne broche, mais la farce elle n'était pas totalement cuite, du coup je l'ai fini à la poêle et c'était vraiment très très très bon.
Je suis fière de moi
On a fait deux vidéos du poulet à la broche, mais je ne sais pas si on peut publier les vidéos ici.
A défaut d'une vidéo, voila une tof du poulet cuit.
Il a cuit pendant un 1h30 au tourne broche, mais la farce elle n'était pas totalement cuite, du coup je l'ai fini à la poêle et c'était vraiment très très très bon.
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A défaut d'une vidéo, voila une tof du poulet cuit.
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Re: Poulet farci aux légumes chipo et merguez
Mais c'est quoi la taille ce poulet ??
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Re: Poulet farci aux légumes chipo et merguez
C'est un poulet normal, 1kg300, label rouge élevé pleine air et sans ogm.
C'est peut-être le plat en dessous qui te fait croire à un gros poulet.
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Re: Poulet farci aux légumes chipo et merguez
Ah oui, c'est p't'être ça
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.