Re: Plat sans viande (végétarien si on veut)
Publié : 16 novembre 2017, 13:51
Du choux fleur en béchamel
Faire cuire un choux fleur à la vapeur.
Le réduire en miette et faire une béchamel (lait, farine, beurre, sel et poivre. Noix de muscade pour ceux qui veulent, chez moi les fruits à coques sont interdits).
Mélanger le tout et mettre dans un plat à gratin.
Recouvrir le tout d'emmental râpé et hop au four pour faire gratiner le tout.
Facile et excellent
Faire cuire un choux fleur à la vapeur.
Le réduire en miette et faire une béchamel (lait, farine, beurre, sel et poivre. Noix de muscade pour ceux qui veulent, chez moi les fruits à coques sont interdits).
Mélanger le tout et mettre dans un plat à gratin.
Recouvrir le tout d'emmental râpé et hop au four pour faire gratiner le tout.
Facile et excellent