Aujourd'hui j'ai fait pour la première fois une mousse au chocolat blanc, pour mon homme qui adore ça. C'était apparemment réussi et très simple!

Pour 4 petits pots j'ai mis à fondre au bain marie 100gr de chocolat blanc, j'ai rajouté un jaune d'oeuf pendant que ça chauffait et une feuille de gélatine, pour être sûre que ça prenne bien ensuite (bouh la tricheuse!)
Une fois fondu j'ai ajouté 15cl de crème entière montée en chantilly, et le blanc de l'oeuf battu en neige.
On mélange le tout, au frigo deux heures et hop!

Dis donc on doit se régaler chez toi Ten.... tu nous invites quand a déguster?

Aspartam_ a écrit :Aujourd'hui j'ai fait pour la première fois une mousse au chocolat blanc, pour mon homme qui adore ça. C'était apparemment réussi et très simple!

Pour 4 petits pots j'ai mis à fondre au bain marie 100gr de chocolat blanc, j'ai rajouté un jaune d'oeuf pendant que ça chauffait et une feuille de gélatine, pour être sûre que ça prenne bien ensuite (bouh la tricheuse!)
Une fois fondu j'ai ajouté 15cl de crème entière montée en chantilly, et le blanc de l'oeuf battu en neige.
On mélange le tout, au frigo deux heures et hop!

Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.

Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats

Libellule a écrit :Dis donc on doit se régaler chez toi Ten.... tu nous invites quand a déguster?

Quand vous voulez, je vous ferai mes bounty maison

Ten a écrit :Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.

Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats


Quand vous voulez, je vous ferai mes bounty maison

Bouge pas j'arrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive

Ten a écrit :Merci pour la recette, j'essayerai.
Mon mari et mes fils adorent le chocolat et le blanc encore plus.

Perso je n'aime pas tout ce qui est sucré, donc je goûte presque jamais mes desserts et goûters que je fais et sûrement pas ceux aux chocolats

Chouette, tu me diras s'ils ont aimé!
Moi non plus je n'en mange pas, surtout pas le chocolat blanc!

Chocolat blanc je déteste. Je n'aime que le chocolat très noir et amer à au minimum 78% de cacao.

Le blanc est beaucoup trop sucré et n'a pas de goût...