Galette des rois à la Frangipane
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Galette des rois à la Frangipane
Une recette parmi les centaines qui doivent exister
Voici la mienne donc pour 6 personnes
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
160 g de poudre d'amandes
100 g de sucre fin
2 oeufs
75 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1 fève
Préparation
Faites chauffer le four à 200°
1 Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
2 Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
3 Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
4 Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
5 Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
6 Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !
Voici la mienne donc pour 6 personnes
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
160 g de poudre d'amandes
100 g de sucre fin
2 oeufs
75 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1 fève
Préparation
Faites chauffer le four à 200°
1 Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
2 Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
3 Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
4 Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
5 Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
6 Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Re: Galette des rois à la Frangipane
Avant cuisson et badigeonnage, j'ai essayer de faire des pochoirs, on verra ce que ça donne après cuisson !
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Re: Galette des rois à la Frangipane
J'ai fais une recette très similaire l'autre jour elle est bien je trouve
"I'll always be a fan of ol' stray dogs (...) Sunset skies, bonfire nights, I love the simple things That's how I'll always be (...)"
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Re: Galette des rois à la Frangipane
J'ai fait la même recette avec ma fille de 5 ans..? on s'est régalé
D'gé... tu égaies ma vie de lumière
Que vos choix soient le reflet de vos espoirs et non de vos peurs (N. Mandela)
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Re: Galette des rois à la Frangipane
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Galette des rois à la Frangipane
@Biquette quand tu parles de sucre fin, c'est de sucre glace que tu veux parler non ?
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Re: Galette des rois à la Frangipane
Non, du sucre en poudre normal, pas du sucre cristal ou cassonade @rubys
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