Les fromages, quelles sont vos préférences ?
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37591
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7661 times
- A été remercié : 8709 times
Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Le fromage c'est super bon
Mais quels sont vos préférés ?
J'adore les fromages de chèvre, et le roquefort avec un petit verre de vin rouge c'est de la tuerie, c'est une tout autre saveur.
J'aime aussi le gouda au cumin
Mais quels sont vos préférés ?
J'adore les fromages de chèvre, et le roquefort avec un petit verre de vin rouge c'est de la tuerie, c'est une tout autre saveur.
J'aime aussi le gouda au cumin
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Langue Pendue
- Messages : 8324
- Inscription : 23 juillet 2020, 07:03
- A remercié : 2775 times
- A été remercié : 1138 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Le camembert qui pue . Le rustique
D'gé... tu égaies ma vie de lumière
Que vos choix soient le reflet de vos espoirs et non de vos peurs (N. Mandela)
Que vos choix soient le reflet de vos espoirs et non de vos peurs (N. Mandela)
-
- Intarissable
- Messages : 16066
- Inscription : 20 juillet 2020, 23:53
- A remercié : 2445 times
- A été remercié : 4639 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Un fromage qu'il n'y a pas partout : la cancoillotte
Et le morbier
et le comté
Et le morbier
et le comté
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37591
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7661 times
- A été remercié : 8709 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Oh je n'avais jamais mangé de cancoillote jusqu'à qu'on suive un régime avec des recettes où il y en avait. Bin on a bien aimé et depuis on en achète.
Par contre j'en trouve pas tjs.
Par contre j'en trouve pas tjs.
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Intarissable
- Messages : 16066
- Inscription : 20 juillet 2020, 23:53
- A remercié : 2445 times
- A été remercié : 4639 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Faut que je vous envoie des colis
Tu ne trouves pas non plus de metton pour la faire toi même ?
-
- Loquace
- Messages : 1263
- Inscription : 26 octobre 2020, 21:26
- A remercié : 644 times
- A été remercié : 199 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Mon côté chauvin... Le munster ! Un faible pour du comté fruité, sinon un brillat-savarin bien crémeux.
Cherche sa bergère...
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37591
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7661 times
- A été remercié : 8709 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
metton, je ne connais pas
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37591
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7661 times
- A été remercié : 8709 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Brillat-Savarin connais pas non plus
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Intarissable
- Messages : 16066
- Inscription : 20 juillet 2020, 23:53
- A remercié : 2445 times
- A été remercié : 4639 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Oups
C'est ce qui sert à "fabriquer " la cancoillote
En ligne
Si peut ça peut se faire maison ça me plaît
-
- Modératrice
- Messages : 37591
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7661 times
- A été remercié : 8709 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
ça titille ma curiosité, je vais chercher du coup.
Si peut ça peut se faire maison ça me plaît
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Intarissable
- Messages : 18092
- Inscription : 09 janvier 2012, 12:05
- Localisation : Toujours trop près de mes vêtements ...
- A remercié : 4654 times
- A été remercié : 1974 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Beaucoup fromages ...
Les comté, beaufort, emmenthal (suisse), gruyère ...
Morbier, st nectaire mais aussi roquefort, fourme, gaperon, cancoillote,
Et encore les fromages de chèvre ...
Les comté, beaufort, emmenthal (suisse), gruyère ...
Morbier, st nectaire mais aussi roquefort, fourme, gaperon, cancoillote,
Et encore les fromages de chèvre ...
Jessy
" Life is what happens to you while you're busy making other plans "
John Lennon
"Je suis un homme, je suis un homme ..."
" Life is what happens to you while you're busy making other plans "
John Lennon
"Je suis un homme, je suis un homme ..."
En ligne
Ca s'achète par ex. sur le net. Les vegans du coup sont archi anti cancoillotte puisqu'il faut abattre de jeunes animaux
Ma mère fait sa cancoillotte elle même, ça semble facile
-
- Langue Pendue
- Messages : 9723
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 517 times
- A été remercié : 1343 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
pour faire du metton, il faut de la présure. C'est un truc qu'il y a dans un des estomacs des vaches, en général on se sert des jeunes veaux pour la faire.
Ca s'achète par ex. sur le net. Les vegans du coup sont archi anti cancoillotte puisqu'il faut abattre de jeunes animaux
Ma mère fait sa cancoillotte elle même, ça semble facile
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
En ligne
-
- Langue Pendue
- Messages : 9723
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 517 times
- A été remercié : 1343 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
J'aime bien beaucoup de sortes de fromages, mais pas trop ceux du style camembert, brie etc...
j'aime le Comté, le Morbier, le Vieux Pané, le Munster, le reblochon, les chèvres et brebis, les bleus, surtout la Fourme d'Ambert, plus douce que le roquefort
j'adore le parmesan et le peccorino, certainement mes préférés
En revanche avec le temps, fini les fromages chauds coulants, à part le Mont d'Or qui passe encore limite, le reste, ça me file la gerbe.... fini les raclettes, tartiflettes et cie
j'aime le Comté, le Morbier, le Vieux Pané, le Munster, le reblochon, les chèvres et brebis, les bleus, surtout la Fourme d'Ambert, plus douce que le roquefort
j'adore le parmesan et le peccorino, certainement mes préférés
En revanche avec le temps, fini les fromages chauds coulants, à part le Mont d'Or qui passe encore limite, le reste, ça me file la gerbe.... fini les raclettes, tartiflettes et cie
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Langue Pendue
- Messages : 6404
- Inscription : 01 octobre 2020, 08:59
- A remercié : 481 times
- A été remercié : 836 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
J'aime toutes sortent de fromage mais mon péché mignon c'est le gorgonzola bien crémeux
En ligne
-
- Langue Pendue
- Messages : 9723
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 517 times
- A été remercié : 1343 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
ouais moi j'pourrais pas vivre sans parmesan
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Volubile
- Messages : 4373
- Inscription : 17 juillet 2020, 20:51
- A remercié : 751 times
- A été remercié : 1133 times
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Arf j'aime toutes sortes de fromages qu'ils puent ou pas
Epoisse, St Nectaire, Brillat Savarin, les fromages de chèvres et de brebis, Roquefort, Cancoillote, Munster, Boursault, Morbier, Brie, la Fourme d'Ambert (bien crémeuse ), Gruyère, Comté, Cantal, les tomes diverses et variées... il y en a trop à lister
Par contre je n'aime pas le camembert, @Mikadoc je ne te piquerais pas ton Rustique
Epoisse, St Nectaire, Brillat Savarin, les fromages de chèvres et de brebis, Roquefort, Cancoillote, Munster, Boursault, Morbier, Brie, la Fourme d'Ambert (bien crémeuse ), Gruyère, Comté, Cantal, les tomes diverses et variées... il y en a trop à lister
Par contre je n'aime pas le camembert, @Mikadoc je ne te piquerais pas ton Rustique
Le bonheur existe... tu es le mien Mikadoc
Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais
Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais
En ligne
-
- Administrateur
- Messages : 66144
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3078 times
- A été remercié : 3879 times
- Contact :
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Je pense que j'aime quasi tous les fromages, sauf ceux "enrobés" à la cendre ou fruits, mais mes préférés puisque c'est le sujet, c'est le chèvre, le comté, le roquefort, le parmesan et camembert fondant
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
En ligne
-
- Administrateur
- Messages : 66144
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3078 times
- A été remercié : 3879 times
- Contact :
Re: Les fromages, quelles sont vos préférences ?
Je pense que ça a sa place ici
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir cette image]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir cette image]
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.