Donuts au four

Des recettes, de l'entrée au dessert !
Répondre
En ligne
Biquette
Administrateur
Messages : 65956
Inscription : 12 mars 2011, 16:03
A remercié : 3043 times
A été remercié : 3807 times
Contact :

Donuts au four

Message par Biquette »

Donuts au four

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 17 minutes
Temps total 37 minutes
Portions 8 donuts


Ingrédients
Pour la pâte à donuts :

2 œufs
180 g de lait
1 CàS de jus de citron ou vinaigre blanc
240 g de farine
130 g de sucre
2 CàC de levure chimique
1 CàS de vanille liquide
3 CàS d'huile neutre

Pour le glaçage :

200 g de chocolat
décoration au choix ici étoiles en sucre

Instructions
Préparer la pâte à donuts :

Faire cailler le lait en mélangeant le lait avec la CàS de jus de citron ou de vinaigre blanc. Laisser reposer 5 minutes.
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure.
Dans un autre saladier, fouetter les œufs entiers avec la vanille, l'huile ainsi que lait caillé.
Verser le saladier contenant les poudres, dans le saladier contenant les œufs en mélangeant bien entre chaque ajout.
L'on obtient une pâte lisse et un peu dense.
Répartir cette préparation dans les empreintes à donuts Guy Demarle.
Enfourner pour 17 minutes de cuisson à 170°C.
Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Préparer le glaçage :

Faire fondre le chocolat sur feu doux.
Tremper vos donuts dedans et décorer selon votre envie.
Laisser prendre 20 à 25 minutes.

Lolo et sa Tambouille. Tous droits réservés.
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
En ligne
Biquette
Administrateur
Messages : 65956
Inscription : 12 mars 2011, 16:03
A remercié : 3043 times
A été remercié : 3807 times
Contact :

Re: Donuts au four

Message par Biquette »

J'éditerai ce post pour mettre la photo !

Edit : celui pour ma fille, glaçage caramel et vermicelles ! Le donut 🍩 est ultra fondant et aérien ! :trobon:
IMG_20220529_155843.jpg
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
Répondre