Alternative pâte sablée :

140g de farine T150
1 oeuf
30g de compote de pomme
10ml d'extrait de vanille

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Alternative pâte brisée :

250g de farine
30g d'huile d'olive
120ml d'eau
1 càc sel

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Alternative pâte feuilletée :

200g de farine T70
100ml de lait
30g d'huile d'olive
30g d'huile de coco

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Alternative pâte à pizza :

100g de farine T80
75g de yaourt
1/2 CàS d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique

Je les fais toutes sauf la pâtes feuilletée.
Avant je l'achetais industrielle, mais maintenant je la commande à la boulangerie

La fois où j'ai voulu en faire une je me suis coupée le petit doigt, 7 points de suture et une veine sectionnée