Recette prise ici : [Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]

Ingrédients :

3 blancs d’œufs
100 g de sucre
200 g de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les 3 ingrédients dans un saladier, former une boule.

Prendre 15 g de pâte, la façonner comme vous le désirez (boule, petit tas, pointu). La déposer sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Et vous recommencez jusqu’à épuisement. Moi j’aime bien quand c’est pointu.

Cuire 10 minutes au four à 180°C. Laisser refroidir puis les déposer sur un joli plat.

Voilà les miens, il en manque déjà deux Un conseil mettre moins de noix de coco, pas plus de 150gr, sinon c'est trop cassant.
Et surtout les blancs d'oeufs on ne les fait même pas mousser, on met tous les ingrédients dans le saladier et on touille avec une maryse.

Rhooooo ils sont trop bons

Rooo putain j'adore ça
Je me rendais malade quand j'étais gosse tellement j'en mangeais

Putain mais ça a l'air simple... rooo je vais tester moi

Mikadoc a écrit : ↑22 novembre 2023, 15:28 Putain mais ça a l'air simple... rooo je vais tester moi

super facile à faire et rapide.

Mikadoc a écrit : ↑22 novembre 2023, 15:25 Rooo putain j'adore ça
Je me rendais malade quand j'étais gosse tellement j'en mangeais

Euuuuh je suis capable de m'en rendre malade et ce à mon grand âge

Je vais aussi essayer d'en faire

D'Gé a écrit : ↑23 novembre 2023, 11:11 Je vais aussi essayer d'en faire

Par contre avec les jaunes on va faire quoi?

Mikadoc a écrit : ↑23 novembre 2023, 12:23 Par contre avec les jaunes on va faire quoi?

Euuuh une mayo

D'Gé a écrit : ↑23 novembre 2023, 12:44 Euuuh une mayo

Non mais comme toi je suis pas fan

Mikadoc a écrit : ↑23 novembre 2023, 12:23 Par contre avec les jaunes on va faire quoi?

Une crème anglaise, une bouchée salée.

Une bouchée salée c'est quoi?

Mikadoc a écrit : ↑23 novembre 2023, 14:19 Une bouchée salée c'est quoi?

style omelette agrémentée de jambon, bacon, fromage..... et le tout dans des moules individuels à faire au four ?

Mon aîné m'a envoyé un message hier aprem, en me disant "tes trucs à la noix de coco c'est juste une menace quoi refais-en vite vite vite"

Je tente aussi ce week-end

C'est dans le four, par contre, j'ai galéré à façonner les boules, ça s'effrite comme pas possible !

Mets peut-être un peu moins de noix de coco, 150gr au lieu de 200.

Et quand tu fais tes boules presses les dans tes mains.

J'ai rajouté un blanc d'oeuf, on verra ce que ça va donner

Bon, c'est loupé pour cette fois, effectivement bien trop de noix de coco, trop sec et pas assez de sucre à notre goût
Je recommencerai !

Mais avec les jaunes, j'ai fait une crème anglaise et j'ai remixé les rochers dedans, punaise, ça c'est super vachement trop trop trop bon

Et voilà mes rochers coco et un gâteau au chocolat avec la crème anglaise

Et voilà cuits

Deuxième essai, mélange fait au robot
J'attends que ca refroidisse et je goûte !