Libre expression autour de la cuisine

Message par **Mad'O** » 11 avril 2014, 18:34

Humm on adore les épinards ici !

Mon plat de ce soir, je suis pas arrivée à poster avant :
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Message par **Mad'O** » 11 avril 2014, 18:35

On voit pas trop mais dessous ya plein de haricots

Message par **Biquette** » 11 avril 2014, 18:36

Raaahhn, des morteau

Message par **Mad'O** » 11 avril 2014, 18:42

Si notre grand rentre à l'école d'horlogerie on aura de la morteau toutes les semaines

Supprimé · Message par **Supprimé** » 11 avril 2014, 21:19

A midi j'ai fais des galetes de sarrasin aux saucisses de morteau

Ce soir : riz et poisson pané

Message par **Nimois-ni-toi** » 13 avril 2014, 19:58

bonsoir, il y a moins de 20 minutes.
la température, un barbecue de cotes de porc.
4 cotes sont baignées dans un mélange de Miel, paprika et jus de citron.......................bon appétit !

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Message par **Mad'O** » 14 avril 2014, 19:08

ben ce soir comme je suis seule avec les garçons.... tranquillou...

pizza chèvre/lardons, et ensuite le bon fromage de chèvre que je suis allée acheter avant...... sur une bonne baguette toute fraîche.....

pis demain soir, ce sera Blanquette de veau avec une tonne de quenelles dedans et du riz.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 14 avril 2014, 19:12

Ce soir c'est salade et nems/ samoussas

Message par **Mad'O** » 14 avril 2014, 19:13

hummmmmm j'avais envie de Chinois aux courses........ mais ça sera pour une autre fois.....

Supprimé · Message par **Supprimé** » 14 avril 2014, 19:14

Mad'O a écrit :hummmmmm j'avais envie de Chinois aux courses........ mais ça sera pour une autre fois.....

Je suis partie rien que pour çà tout à l'heure

ça m'a pris comme çà

j'ai fais 20 kms pour aller les chercher

Message par **Mad'O** » 14 avril 2014, 19:15

ah ben ça arrive.... moi suis allée aux courses pour un fromage de chèvre.......

Message par **Mad'O** » 14 avril 2014, 19:16

MAis j'aime bien manger "l'envie du moment", si j'veux un truc, faut que je le cuisine.

d'ailleurs j'ai déjà fait des gueuletons à 2h du mat parce que 'javais trop envie

Supprimé · Message par **Supprimé** » 16 avril 2014, 10:41

Ce midi, purée de petits pois ( carottes et pdt inside ) et steaks hachés, vache qui rit et pompotes en dessert

Message par **Biquette** » 16 avril 2014, 10:42

C'est mercredi, je vais faire des nuggets avec je sais pas quoi et des légumes

Supprimé · Message par **Supprimé** » 16 avril 2014, 18:04

Ce soir : haricots , saucisses de toulouse grillées au four

Message par **Mad'O** » 16 avril 2014, 18:08

ce soir on mange les restes de blanquette, j'en fais toujours pour 2 fois

pis demain faut que j'aille faire des courses, mais uniquement pour wooki et moi, ça va être sympa ça.... pas de nuggets, pas de cérales, de yaourts, de crèpes.....

Supprimé · Message par **Supprimé** » 16 avril 2014, 18:09

la chance

Message par **Mad'O** » 16 avril 2014, 18:10

voui !!!!

j'vais acheter des trucs bons..... pour faire des tis plats en amoureux.....

mais j'ai pas d'idées, tiens.... faut que j'y réfléchisse

Supprimé · Message par **Supprimé** » 16 avril 2014, 18:11

Je peux pas t'aider je ne cuisine que familial étant donné que nous ne sommes JAMAIS 2

Message par **Mad'O** » 16 avril 2014, 18:12

yeuhhh ma pauvre.......

moi dans ces cas là je fais pas mal de poissons ou de fruits de mer.... et aussi, des repas chinois qui arrachent la tête

pis faut que je prenne de quoi grignoter pendant ou après les séances, ça fout la dalle

Message par **Ten** » 17 avril 2014, 18:48

Mad'O a écrit :voui !!!!

j'vais acheter des trucs bons..... pour faire des tis plats en amoureux.....

mais j'ai pas d'idées, tiens.... faut que j'y réfléchisse

un buffet sushi sur corps

ça va ça va je sors

Message par **Mad'O** » 19 avril 2014, 18:17

pour ce soir je fais une cassolette "terre et mer" avec :
des crevettes géantes et des coquilles St Jacques fraîches,
un lit de légumes coupés en allumettes très fines : carottes, poireau, oignon
et des champignon, un mélange forestier

tout ça revenu d'abord séparément puis ensemble, avec un peu de crème fraîche.

je me demande si je vais pas les faire flamber..... au pastis, c'est délicieux.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 19 avril 2014, 18:18

ce soir c'est apéro

et bien mérité

Message par **Mad'O** » 19 avril 2014, 18:18

ah oui, ça fait du bien après les journées de travaux !

Santé !

Supprimé · Message par **Supprimé** » 19 avril 2014, 18:19

merci

Message par **Ten** » 19 avril 2014, 19:21

j'ai fait un pain de thon qui se mange froid avec de la mayo

100gr de farine + 1 sachet de levure chimique
3 oeufs
10cl de lait
10cl d'huile
300gr de thon au naturel
100gr de fromage râpé
sel et poivre.

mélanger la farine et les oeufs
ensuite rajouter le lait et l'huile, salé poivré
après ajouté le thon égoutté et émietté, et le gruyère rapé.

le tout dans un moule à cake silicone au four chaud pendant 40 minute à 200°C
ça c'est pour demain, parce que ça se mange frais du frigo avec de la mayo.

sinon pour ce soir c'est saucisses de Toulouse avec lentilles du Puy et sauce tomates.
je n'avais ni lardons ni carotte, donc simple : oignons, saucisses, lentille, pulpe de tomate en dès, concentré de tomate, laurier et de l'eau et un peu de sucre pour l'acidité des tomates, 10 minute à la cocotte.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 19 avril 2014, 19:51

Moi avec le thon je fais aussi une "mousse de thon"
il faut 2 boites de thon,
1 "gelée madère de knorr"
1 demi bol de mayo maison ou 2 cuillères à soupe de mayo
1 demi gros pot de fromage blanc 0%
Sel poivre persil

On fait revenir le sachet de gelée madère avec 1/4 l d'eau
à ébullition on coupe/

On égoutte le thon, on le met en saladier . On verse le fromage blanc , la mayo, sel poivre persil ... on remue.
On verse la préparation de gelée , on remue
Et on met le tout au frigo 12 h

Les gosses en raffallent

Message par **Ten** » 19 avril 2014, 20:33

j'essaierai smum

Message par **Biquette** » 19 avril 2014, 20:34

Je prends les recettes

Supprimé · Message par **Supprimé** » 19 avril 2014, 20:36

Avec une salade verte c'est super light et bon

Message par **Mad'O** » 22 avril 2014, 16:17

ce soir je cuisine de la bavette avec une sauce aux échalotes

pis je sais pas encore pour l'accompagnement..... j'aimerais des frites....

Message par **Biquette** » 22 avril 2014, 19:19

Asperges et poisson blanc ce soir, faut laver l'intérieur après les repas de Pâques

Message par **Mad'O** » 22 avril 2014, 19:20

hummmmm c'est bon ça !

tu les cuisines ensemble, ou l'un après l'autre ?

Message par **Mad'O** » 22 avril 2014, 19:23

ah ben tiens par contre, en parlant d'asperges, coup de gueule :

l'autre jour je vois des asperges violettes à un prix imbattable.... 3 ou 4 € le kg..... j'en prends une botte, elles venaient de Grèce. je me suis dit, on va aider les Grecs

Ben elles étaient dures, fibreuses, dégueulasses.

j'attends les Alsaciennes, du coup.

Message par **Ten** » 23 avril 2014, 09:48

j'essaye de mon mieux de n'acheter que Français.........et surtout question bouffe.
je ne sais pas chez vous, mais dans le sud on trouve bcp de produits espagnols et comme je les sais pro OGM et bien je les boycotte.

hier soir c'était poissons panés maison et riz complet.

Message par **Mad'O** » 23 avril 2014, 10:17

pareil Ten, j'achète rarement des trucs d'espagne, c'est joli mais y'a aucun gout

Message par **Biquette** » 23 avril 2014, 10:22

Mad'O a écrit :hummmmm c'est bon ça !

tu les cuisines ensemble, ou l'un après l'autre ?

Séparément, juste cuites à l'eau et pour le poisson, Flop a fait un bouillon avec de l'eau, des herbes et des épices, des carottes coupées aussi grosses qu'un cure-dent et des champignons

Mais les asperges de chez nous, c'est 10€ le kilo, ça me fait mal au derche

Et sinon, j'achète les fruits et légumes d'Alsace à chaque fois, sauf les pommes, sont trop "farineuses"

Message par **Biquette** » 23 avril 2014, 18:41

Croque-monsieur pour les gars, salade composée pour moi ce soir

Message par **Mad'O** » 23 avril 2014, 18:42

aucune idée ce soir, j'ai acheté des trucs hier mais j'ai pas envie de me mettre aux fourneaux, donc ça risque d'être pizza....

Message par **Ten** » 23 avril 2014, 20:40

chez nous y a sur la table :
riz blanc
tomates
cornichons
jambon
oeufs durs
maïs
une quiche que j'ai faite cet aprem
du saucisson
du pâté
du pain
du fromage....

au choix des mélanges souhaités

et pour le dessert
pommes au four
crêpes faite cet aprem
fraise
banane
kiwi
chantilly
chocolat liquide maison

voila voila, j'avais pas envie non plus.......chacun bouffe se qu'il veut !