Libre expression autour de la cuisine

Message par **Mad'O** » 02 juillet 2014, 17:53

ça ressemble à une variante de quiche lorraine.... la cannelle en plus.

Ce soir ici, c'est 2 filets mignons de porc enveloppés tendrement dans du lard en tranche fine, et au four !!!!
Avec des nouilles alsaciennes paske wooki il aime les pâtes

oh purée j'ai oublié le fond de vin blanc !!!!!!

Message par **Mad'O** » 03 juillet 2014, 10:50

j'ai bien envie de faire ça un de ces jours :

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Message par **Jessy** » 03 juillet 2014, 10:56

Mad'O a écrit :ça ressemble à une variante de quiche lorraine.... la cannelle en plus.

Ce soir ici, c'est 2 filets mignons de porc enveloppés tendrement dans du lard en tranche fine, et au four !!!!
Avec des nouilles alsaciennes paske wooki il aime les pâtes

oh purée j'ai oublié le fond de vin blanc !!!!!!

Je sais pourquoi j'ai faim

Il ne faut plus que je vienne sur ce topic

Message par **Jessy** » 03 juillet 2014, 10:58

Mad'O a écrit :j'ai bien envie de faire ça un de ces jours :

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Supprimé · Message par **Supprimé** » 03 juillet 2014, 10:59

J'veux de la soupe de courgette avec des petits croutons à l'huile d'olive et une banane...

Message par **Mad'O** » 03 juillet 2014, 11:00

ah ben oui c'est malin j'ai faim aussi maintenant

Message par **Jessy** » 03 juillet 2014, 11:01

FreakOnALeash a écrit :J'veux de la soupe de courgette avec des petits croutons à l'huile d'olive et une banane...

La banane ... pas dans la soupe, j'espère !!

Supprimé · Message par **Supprimé** » 03 juillet 2014, 11:05

Ben nan...

Supprimé · Message par **Supprimé** » 03 juillet 2014, 11:26

Ce midi : tomates mozza et knacks
Pas envie de me faire chier

Message par **Mad'O** » 03 juillet 2014, 11:27

à midi j'ai des restes de l'autre jour, ça ira parfaitement.

et ce soir, j'ai un gros poulet, je sais pas encore comment je le cuis.

Message par **Ten** » 03 juillet 2014, 11:31

Mad'O a écrit :j'ai bien envie de faire ça un de ces jours :

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oh super merci, j'essayerai les roulés d'aubergine, mais pas farci avec des noix (les fruits à coques sont interdits chez moi), je mettrai de la viande surement.

Message par **Mad'O** » 03 juillet 2014, 11:33

je fais souvent une variante de cette recette, mais dans l'aubergine, je mets juste de l'ail écrasé, des copeaux de parmesan et des pignons de pain. et du basilic.

Message par **Biquette** » 03 juillet 2014, 17:51

Ce soir, on fait fî des habitudes, on fait "la fête", mon fils part demain pour un mois après l'école alors ce soir, on s'amuse, barbecue et compagnie

Message par **Mad'O** » 03 juillet 2014, 18:24

T'as bien raison !
Les miens devaient partir demain aussi, finalement ça sera samedi.
Ce soir, poulet au four.
Et je suis en train de faire la crème de cassis. C'est long.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 05 juillet 2014, 19:39

Mon gateau pour n'aiiv de mon fils en est là pour le moment

Il me reste que la déco du dessus à faire en maltesers

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Message par **Mad'O** » 05 juillet 2014, 19:55

C'est magnifique smum !

Supprimé · Message par **Supprimé** » 05 juillet 2014, 19:56

Voilà le final :
6 heures au total , je vous montrerais demain à la découpe

parce que le coté damier y est

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Message par **Mad'O** » 05 juillet 2014, 20:00

Chapeau ! Tu vas avoir un succès fou demain !

Supprimé · Message par **Supprimé** » 05 juillet 2014, 20:11

merci

J'en ai bien chié pour le coté damier

précision dans la découpe ...
Mais je ne pourrais pas en manger moi malheureusement

Message par **Biquette** » 06 juillet 2014, 01:28

Smum a écrit :Voilà le final :
6 heures au total , je vous montrerais demain à la découpe parce que le coté damier y est

Purée, bravo ma caille

Supprimé · Message par **Supprimé** » 06 juillet 2014, 03:42

Biquette a écrit : Purée, bravo ma caille

Merci

On m'a dit que je devrais commercialiser mes gateaux ... sauf que pour moi ce ne serait plus un plaisir

Message par **Biquette** » 06 juillet 2014, 08:55

Flop te l'avait dit aussi, tu te souviens pas ?

Mais oui, ça doit rester un plaisir de toutes façons

Supprimé · Message par **Supprimé** » 06 juillet 2014, 10:18

Biquette a écrit :Flop te l'avait dit aussi, tu te souviens pas ?

Mais oui, ça doit rester un plaisir de toutes façons

Si si je me souviens

c'est clair

Quand je patisse c'est pour faire plaisir

Message par **Biquette** » 06 juillet 2014, 12:39

Poulet rôti au four avec légumes ce midi

Message par **Jessy** » 06 juillet 2014, 18:25

Ce soir, œufs durs béchamel avec de l'oseille (et un peu de riz aussi dans la sauce), le tout gratiné ... avec une petite salade verte ...

Supprimé · Message par **Supprimé** » 06 juillet 2014, 19:25

Voilà l'intérieur de mon gateau

il a fait FUREUR

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Et on a pu faire le barbec comme prévu

Supprimé · Message par **Supprimé** » 06 juillet 2014, 19:45

Message par **Jessy** » 06 juillet 2014, 19:47

Smum a écrit :Voilà l'intérieur de mon gateau il a fait FUREUR

Et on a pu faire le barbec comme prévu

Appétissant ... Mon fils a séjourné au Japon et ce genre de gâteaux à damier y est très en vogue ...

Et tu as de la chance pour le barbecue ... Ici, je n'aurais même pas pu allumer le feu

Supprimé · Message par **Supprimé** » 06 juillet 2014, 19:51

Merci, nous si ...
Mais j'ai branché la plancha à un moment ... il pleuvait en plein barbec sauf que heureusement ça n'a pas duré, et j'avais mis les rideaux de la tonnelle donc a final on a pu manger dehors etc et j'ai pas eu besoin de la plancha

Bon là ça tombe grave mais tout le monde est parti alors

Message par **Biquette** » 06 juillet 2014, 22:33

Smum a écrit :Voilà l'intérieur de mon gateau il a fait FUREUR

Et on a pu faire le barbec comme prévu

Bravo, tu es vraiment super douée

Message par **Dpolar** » 06 juillet 2014, 22:40

trop la classe smum le damier

Supprimé · Message par **Supprimé** » 07 juillet 2014, 07:36

Merci

Message par **Mad'O** » 07 juillet 2014, 11:09

génial !!

Supprimé · Message par **Supprimé** » 07 juillet 2014, 12:11

merci

Message par **Ten** » 08 juillet 2014, 20:23

bon alors à force d'hésiter j'ai fait visuellement ce que l'on pourrait appeler une grosse merde, au goût ça va mais à la vue, ça donne pas envie

j'ai essayé de farcir des feuilles à nem avec une mixture sortie de ma tête :
oignon en petits morceaux avec une carotte rappée, le tout revenu dans de l'huile d'olive....j'ai rajouté du colombo, du paprika et du gingembre .......et de l'ail.
une fois cuit j'ai mélangé ça à de la viande hachée crue.
j'ai fait comme j'ai pu pour faire des semblant de "rouleaux"........j'ai mit le tout sur une plaque de cuisson en aspergeant un peu d'huile dessus et au four pour faire "dorer"

voila c'est moche mais assez bon

Message par **Ten** » 08 juillet 2014, 20:35

je voulais faire des roulés d'aubergines, mais les aubergines du jardins n'étaient pas assez "large"

du coup je les ais faites griller au four, et je les réserve pour demain avec un coulis de tomate ailé........froid à l'apéro c'est trop bon

Message par **Biquette** » 08 juillet 2014, 20:40

Chez nous, on s'est pas cassé la tête, c'était poireau/vinaigrette et jambon blanc

Message par **Biquette** » 10 juillet 2014, 10:56

Je sais pas quoi faire à midi, des cordons bleus peut-être

J'en ai ras le caisson de faire à manger midi et soir, piiuufff !!!

Supprimé · Message par **Supprimé** » 10 juillet 2014, 11:02

Biquette a écrit :Je sais pas quoi faire à midi, des cordons bleus peut-être

J'en ai ras le caisson de faire à manger midi et soir, piiuufff !!!

Bah ouais moi aussi

Ce midi c'est riz poisson pané , et ce soir galettes de patate et soupe

Message par **Mad'O** » 10 juillet 2014, 19:07

ce soir j'ai préparé des lasagnes au saumon frais et épinards frais.

j'ai faim