Libre expression autour de la cuisine

Message par **Biquette** » 25 février 2015, 15:10

Carottes rapées, steack haché et pommes dauphines ce midi, une faisselle en dessert

Message par **Mad'O** » 25 février 2015, 18:51

ce soir ici, tomates et courgettes farcies à la viande, avec du riz.

Supprimé · Message par **Supprimé** » 25 février 2015, 21:39

Salade de gésiers et quiche et tarte au thon

Message par **Biquette** » 26 février 2015, 10:08

Oh, une quiche ou une tarte au thon pour ce soir, j'te pique l'idée !!!

Supprimé · Message par **Supprimé** » 26 février 2015, 10:08

Ce midi : pâtes poisson pané

Ce soir escalopes à la crème

Message par **Ten** » 27 février 2015, 19:28

Ce soir se sera tarte à la tomate et flamequouèche (une flammekueche à la sudiste en gros

)

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Message par **Wooki** » 27 février 2015, 20:43

Ten a écrit :Ce soir se sera tarte à la tomate et flamequouèche (une flammekueche à la sudiste en gros )

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les sudistes à la mode alsacienne !!!!!!!

l'intention est très noble Ten !!!!

mais on dirait une fond de tarte aux mirabelles !!!!

Message par **Ten** » 27 février 2015, 20:51

c'est une pâte feuilletée normale et des dès de jambon au lieu de lardon..........et j'ai mit un peu de gruyère par dessus

par contre du fait que je les ai faites cuire sur des plateau à pizza, ça donne une pâte asse fine et croustillante...........franchement c'est bon

Supprimé · Message par **Supprimé** » 01 mars 2015, 16:37

Ce soir, patés lorrains fait maison ( de mes blanches mains ) et salade

Message par **Mad'O** » 01 mars 2015, 17:21

aujourd'hui, j'ai envie... d'une tarte au citron. j'ai jamais fait moi même......

je m'inspire de cette recette (j'adore ce site, au passage !!)
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j'ai fait la pâte, j'ai fait le truc au citron,et là, j'attaque la meringue, et la cuisson du fond..... je croise les doigts

Dannymccoy · Message par **Dannymccoy** » 01 mars 2015, 18:18

Bonne chance, j'en ai déjà fait lors de mon cap cuisine, c'est pas super dur, juste la partie cuisson de la pâte si tu as pas ce qu'il faut qui est chiante

Mais perso je préfère la tarte choco

Message par **Mad'O** » 01 mars 2015, 19:43

bon ben c'est prêt et ça a été vraiment long et dur.. sans jeu de mot pourri

en gros j'ai mis plus que 2h pour faire la recette.... j'ai foiré la pâte du dessous, et la meringue est étrange

en fait, j'ai mis tant de temps à faire ce gâteau que.. j'ai plus faim

mais je vais gouter ce soir

Message par **Ten** » 02 mars 2015, 21:00

Alors ta tarte au citron ?

Ce soir c'est ratacousse

Y avait longtemps

Patron · Message par **Patron** » 02 mars 2015, 21:43

rataquoi ?

Supprimé · Message par **Supprimé** » 02 mars 2015, 22:35

Un mélange de ratatouille et de couscous

Dannymccoy · Message par **Dannymccoy** » 02 mars 2015, 23:37

Mad'O a écrit :bon ben c'est prêt et ça a été vraiment long et dur.. sans jeu de mot pourri

en gros j'ai mis plus que 2h pour faire la recette.... j'ai foiré la pâte du dessous, et la meringue est étrange

en fait, j'ai mis tant de temps à faire ce gâteau que.. j'ai plus faim

mais je vais gouter ce soir

Je sais que la pate à cuire comme ça c'est super chiant si tu as pas les bon trucs, au pire essaye avec du papier alu, fait une genre de couronne avec l'alu pour les bord de la pate.

Message par **Ten** » 03 mars 2015, 13:31

Patron a écrit :rataquoi ?

Smum a écrit :Un mélange de ratatouille et de couscous

c'est la seule façon pour moi de faire manger des légumes à mes gosses, courgettes, haricots verts, carottes, oignons, tomates, boeuf hachée ou reste de chipo, le tout avec les épices à couscous, spigol (un dérivé du safran, le safran des pauvres en gros) et un supplément de cumin moulu.
Avant je ne mettais pas les haricots verts, je mettais des poivrons mais les gosses n'aimaient pas.
De la semoule cuite avec du spigol......et aussi un bol de pois chiche à côté pour ceux qui veulent en mettre.

Message par **Mad'O** » 03 mars 2015, 20:49

ça me donne envie d'un bon couscous

!!!

mais moi j'sais pas le faire... je déguste celui de ma belle mère, il est trop... génial

sinon ce soir ici, c'est lasagnes au saumon (frais) et aux épinards (aussi), avec une bonne dose de béchamel

k4list0 · Message par **k4list0** » 03 mars 2015, 20:50

j'aime pô la bechamel

Message par **Mad'O** » 03 mars 2015, 20:50

sérieux ???

k4list0 · Message par **k4list0** » 03 mars 2015, 20:51

ah oui...je ne suis pas fan
Je trouve ça trop lourd

Message par **Mad'O** » 03 mars 2015, 20:52

moi qui comptait t'en faire un jour

un des plats que je maitrise le mieux

bon ben je te servirai du saucisson et du fromage

k4list0 · Message par **k4list0** » 03 mars 2015, 20:54

j'uis pas hermétique...je veux bien goûter...Mais tu pars de loin.

Et puis ma moitié aime bien elle

Message par **Mad'O** » 03 mars 2015, 20:55

t'es compliqué quand même

k4list0 · Message par **k4list0** » 03 mars 2015, 20:56

y'a pas grand chose que j'aime pas pourtant

Message par **Ten** » 03 mars 2015, 21:59

Je trouve aussi que la béchamel traditionnelle est "lourde", du coup je la fait avec de la maïzena :
40 gr de maïzena, 1/2 litre de lait et 20gr de beurre, sel et poivre.

k4list0 · Message par **k4list0** » 03 mars 2015, 22:01

Merci d'avoir du goût

Supprimé · Message par **Supprimé** » 05 mars 2015, 10:11

Il me reste de la semoule de couscous du poulet , des tomates, hop je vais faire un taboulé ... avec du pain ce midi ce sera très bien

Message par **Mad'O** » 05 mars 2015, 22:05

bon ben moi ces histoires de couscous ça m'a donné envie.. ce soir j'ai fait une sorte de "mini couscous" avec de al viande (du porc...

), des légumes, et de la semoule,et plein d'épices et de la harissa

et aussi plein de pois chiches

ça va être sympa de dormir à côté du wooki ce soir

Message par **Ten** » 08 mars 2015, 13:39

Barbecue ce midi..........enfin en milieu d'aprem plutôt

Côte de boeuf et merguez

Message par **Biquette** » 09 mars 2015, 20:53

J'ai fait des lentilles ce soir, avec des saucisses fumées de montbéliard, des knacks et un oignon coupé en 4, je n'avais plus de carottes par contre, tant pis, c'était bon quand même !

Supprimé · Message par **Supprimé** » 09 mars 2015, 22:59

Spaghettis bolognaise

Supprimé · Message par **Supprimé** » 10 mars 2015, 10:48

Ce midi , salade de carottes, chinois salé

Message par **Ten** » 10 mars 2015, 17:17

Ce soir risotto de poulet aux champignons.

Message par **Biquette** » 10 mars 2015, 17:27

J'vais bricoler un ptit truc ce soir, (je ne sais pas quoi encore hein) vu que c'est notre anniv aujourd'hui avec Flop, 6 ans d'amuuuurrr

Message par **Ten** » 10 mars 2015, 17:38

Biquette a écrit :J'vais bricoler un ptit truc ce soir, (je ne sais pas quoi encore hein) vu que c'est notre anniv aujourd'hui avec Flop, 6 ans d'amuuuurrr

Bon anniversaire à vous deux alors

a1d1n3I1L · Message par **a1d1n3I1L** » 10 mars 2015, 17:42

bon aniv biquette

Message par **Biquette** » 10 mars 2015, 17:45

Merci les filles

Invité · Message par **Invité** » 10 mars 2015, 23:52

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Supprimé · Message par **Supprimé** » 11 mars 2015, 10:56

Ce midi, raviolis à la carbonara maison
ce soir, soupe maison bien sur et galettes de pommes de terre