Libre expression autour de la cuisine

Message par **Biquette** » 26 avril 2015, 18:25

k4list0 a écrit :ça donne envie

Message par **Mad'O** » 26 avril 2015, 18:27

la maman du wooki t'aimerait fort fort fort

k4list0 · Message par **k4list0** » 26 avril 2015, 18:28

qu'est ce que la môman du poilu vient faire ici ?

Message par **Mad'O** » 26 avril 2015, 18:30

elle adore cuisiner. je pense qu'elle aurait aimé une belle fille qui cuisine.

voilà, cétou

k4list0 · Message par **k4list0** » 26 avril 2015, 18:31

non mais t'as l'air de bien cuisiner quand même *compliment inside*

Message par **Mad'O** » 26 avril 2015, 18:33

k4list0 a écrit :non mais t'as l'air de bien cuisiner quand même *compliment inside*

meuhhhh merci !!!! (pour une fois je prends

)

je cuisine bien au mieux, si j'ai faim.

ce soir j'ai pas faim

Message par **Ten** » 26 avril 2015, 18:38

punaise toujours pareil vous deux, tennis de mot

Bon mon second qui m'avait demandé de faire des donut's et donc j'ai fait ces beignets là, bin il n'aime pas

C'est vrai qu'ils ont encore un fort goût de levure.

recette enterrée définitivement ............ ce sont les collègues de boulot du Nîmois qui vont être contents demain matin

k4list0 · Message par **k4list0** » 26 avril 2015, 18:40

ton grand demande des donuts et tu lui fais ça ??!!!
Il a raison

T'as quand même remarqué que c'est un des rares compliments que je lui ai fait

Message par **Mad'O** » 26 avril 2015, 18:41

ah ben zut, ça avait une super gueule !!!

Message par **Ten** » 26 avril 2015, 18:42

bin j'ai tapé donut's et je suis tombée sur ces beignets fondant à l'américain.

Message par **Mad'O** » 26 avril 2015, 18:45

je fais pas souvent de la pâtisserie (en fait, on peut dire JAMAIS

) mais tes beignets avaient l'air vraiment bon

c'est dommage

k4list0 · Message par **k4list0** » 26 avril 2015, 18:46

c'est comme les nanas...y'en a qui semblent bonnes...pis en fait...non

k4list0 · Message par **k4list0** » 26 avril 2015, 18:46

c'est comme les nanas...y'en a qui semblent bonnes...pis en fait...non

Message par **Mad'O** » 26 avril 2015, 18:47

k4list0 a écrit :c'est comme les nanas...y'en a qui semblent bonnes...pis en fait...non

j'sais pas pourquoi mais je le prends mal

k4list0 · Message par **k4list0** » 26 avril 2015, 18:50

je savais que tu comprendrais

Message par **Ten** » 26 avril 2015, 19:02

Mad'O a écrit :je fais pas souvent de la pâtisserie (en fait, on peut dire JAMAIS ) mais tes beignets avaient l'air vraiment bon
c'est dommage

C'est vrai qu'ils ont le goût de la levure, je pense que ma levure de boulanger en bille n'était plus très bonne, ou alors y en trop.
parce que 2 sachet de levure de boulanger pour 700gr de farine ça fait bcp.
Je ressayerai avec moins de levure peut-être. En principe une sachet ça fait lever jusqu'à 500gr de farine.

Message par **Biquette** » 27 avril 2015, 21:23

Tomates farçies maison et riz ce soir

Message par **Mad'O** » 27 avril 2015, 21:39

ce soir on a mangé du chou chinois poêlé façon wok, avec du riz. il ne reste rien

Message par **Biquette** » 28 avril 2015, 19:45

Tartiflette ce soir

Message par **Mad'O** » 28 avril 2015, 19:53

Ce soir c'est palette à la diable avec des flageolets.

Dormir à proximité du wooki sera peut être une mauvaise idée

Message par **Ten** » 28 avril 2015, 21:04

Ce soir c'était filet mignon de porc farci au gruyère et bardé, et une salade de tomate !!

Patron · Message par **Patron** » 28 avril 2015, 21:05

Ten a écrit :Ce soir c'était filet mignon de porc farci au gruyère et bardé, et une salade de tomate !!

Message par **Mad'O** » 28 avril 2015, 21:39

Ten a écrit :Ce soir c'était filet mignon de porc farci au gruyère et bardé, et une salade de tomate !!

ahhhhh je me suis dit que la prochaine fois que je fais du filet mignon bardé, je tente le gruyère dedans !!! tu mets des morceaux ou du râpé ? (j'ai jamais fait

)

Patron · Message par **Patron** » 28 avril 2015, 21:40

Elle fout une putain de demi-meule dedans

*fromage addict*

Message par **Mad'O** » 28 avril 2015, 21:41

y'a un fromage italien qui est génial pour devenir crémeux.... mais je me souviens plus du nom..... me demande si c'est pas l' "azziago".... c'est comme une raclette

Patron · Message par **Patron** » 28 avril 2015, 21:42

Mad'O a écrit :y'a un fromage italien qui est génial pour devenir crémeux.... mais je me souviens plus du nom..... me demande si c'est pas l' "azziago".... c'est comme une raclette

Oh oui j'aime quand tu me parles comme ça

Message par **Mad'O** » 28 avril 2015, 21:45

j'adore la vision d'un fromage crémeux, chaud, qui coule lentement et enrobe une pomme de terre

Patron · Message par **Patron** » 28 avril 2015, 21:46

Mad'O a écrit :j'adore la vision d'un fromage crémeux, chaud, qui coule lentement et enrobe une pomme de terre

Osef des patates, jsuis quelqu'un d'entier moi, je bouffe mon fromage avec du fromage en accompagnement !

Message par **Mad'O** » 28 avril 2015, 21:51

Patron · Message par **Patron** » 28 avril 2015, 21:52

Eh ouais ça t'épate hein

Message par **Ten** » 28 avril 2015, 22:18

Mad'O a écrit :

ahhhhh je me suis dit que la prochaine fois que je fais du filet mignon bardé, je tente le gruyère dedans !!! tu mets des morceaux ou du râpé ? (j'ai jamais fait )

je mets des bâtonnets de gruyère d'environ 1cm d’épaisseur pris dans le bloc, je les mets tout le long à l'intérieur du filet mignon ouvert en deux.
je referme et j'enroule le tout dans les fines tranches de lard. les mettre de façon que ça ferme bien le filet entièrement et pour éviter que le fromage se barre.
et comme ça pas besoin de ficeler ou de mettre des cures dents.
une demi heure au four à 220°, si tu l'oublies il risque de ne plus avoir de gruyère ........ça m'est arrivé la première fois, tout fondu au fond du plat

Message par **Ten** » 28 avril 2015, 22:21

mon père fait la même chose avec un mélange de roquefort et mascarpone !!

Supprimé · Message par **Supprimé** » 29 avril 2015, 10:43

Chipolatas, mini gratin dauphinois et salade de concombres à midi

Message par **Mad'O** » 29 avril 2015, 17:28

Ten a écrit :mon père fait la même chose avec un mélange de roquefort et mascarpone !!

Ça doit être super sympa comme ça !
J'essaierai les deux recettes !

Message par **Mad'O** » 29 avril 2015, 17:29

Ce soir je suis seule avec les gamins, je pense que je vais faire une pizza.

Message par **Ten** » 29 avril 2015, 18:48

Là avec les vacances bien entamées, c'est du n'importe quoi pour les horaires, nous sommes tous décalés.
J'ai beau essayé de faire au moins le repas du soir en famille, ça devient guère possible, ils n'ont pas tous faim en même temps, nous y compris

Bon pour quand ils auront faim.......pâtes bolo !!

Message par **Biquette** » 29 avril 2015, 18:50

On est en amoureux ce soir, mon fils étant chez son copain, ben on est pas plus avancé, on ne sait pas quoi faire à manger

Je rigole, mais ça me gave j'vous jure, ça me gave

Message par **Mad'O** » 29 avril 2015, 18:56

C'est si dur de faire des repas différents tous les jours.

Je dois faire des courses demain et j'ai aucune idée

Message par **Biquette** » 29 avril 2015, 18:59

Oh que oui, c'est difficile

J'ai acheté des cuisses de canard au supermarché hier, pour changer un peu, je les ferai ce week-end au four

Message par **Ten** » 29 avril 2015, 19:11

Je me prenais la tête encore avec ça y a qq semaines, mais j'en ai marre........donc non je ne suis pas et je n'essaierai plus d'être la cuisinière parfaite en faisant différent tous les jours et plus ou moins équilibré. STOP
Y a en gros une 10 aines de plats qui fonctionnent chez nous, bin je reste sur ces 10, je ne cherche plus.
Le bœuf en sauce tomate style bourguignon ou gardianne, aussi bien avec des pâtes, du riz, des frites....
Le poulet en sauce blanche, aussi bien façon blanquette que risotto ..ou curry de poulet
Ratacousse
Les pâtes carbo, bolo, lasagne, cannelloni....pâtes à la viande.
Parmentier bœuf pomme de terre.
Pizzas maison et autre style comme crêpes salées, croque monsieur....
Cordon bleu et poissons panés (maison aussi, les gosses ne veulent plus de l'industriel

je suis trop fière de moi

)
J'en oublie, mais franchement très peu de légumes au finale et maintenant bin je m'en fout..........c'est pas équilibré et je m'en tape !