Ingrédients :
1 mangue
150 g farine
100 g de beurre
200 g sucre complet de canne (mais vous pouvez en mettre moins, je l'ai trouvé très sucré !)
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre.
2. Ajoutez le beurre pommade et bien mélanger avec les doigts pour obtenir une texture de sable mouillée.
3. Ensuite épluchez la mangue. La couper en petits dés.
4. La poêlez avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
5. Disposez les dés de fruits dans un ramequin beurré.
6. Ajoutez dessus le mélange farine, sucre, beurre.
7. Enfournez 30 minutes à 180°C.
8. Laissez tiédir et dégustez.
Bon appétit !
