• 700 g pommes de terre
• 1 filet d’huile d’olive
• 2 fromages blancs 0%
• 2 œufs
• 1 c. à soupe de moutarde douce
• 5 cl de lait
• 1 courgette
• 150 g de dés de jambon
• 50 g de fromage râpé
1. Cuire les pommes de terre ~30 min, les écraser et les placer dans un moule pour former la base.
2. Ajouter un filet d’huile d’olive et enfourner 40 min à 180°C.
3. Mettre sur le dessus les courgette en rondelles avec le jambon.
4. Mélanger fromage blanc, œufs, moutarde et lait.
5. Verser sur la base de pommes de terre, puis terminer avec du fromage râpé en gratin sur le dessus.
6. Enfourner 30-40 min à 180°C.