Recettes tarte au thon

[Biquette]

J'ai mis un S à recettes parce que c'est comme pour beaucoup, y a autant de manières que d'habitants pour ça aussi

J'ai décidé de faire cette recette, trouvée sur Journal des femmes

Ingrédients / pour 4 personnes

* une pate à tarte (achetée préparée ou faite maison)
* moutarde
* une boîte de thon au naturel en miettes
* gruyère râpé
* quatre tomates
* crème fraîche épaisse
* poivre



1 Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé.

2 Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde. Émietter le thon et l'étaler sur la moutarde. Recouvrir le thon de gruyère râpé.

3 Couper les tomates en rondelles et les disposer côte à côte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.

4 Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.

5 Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180°c pendant une vingtaine de minutes.

[Ten]

Ah merci, demain j'essaye.
Notre 2ème adore le thon et la moutarde, je suis sûre qu'il va aimer.
Par contre faut que je fasse une pâte à tarte du coup et demain je dois aller acheter qq tomates.

[Biquette]

J'ai pas pensé à prendre une photo, mais c'était vachement bon, ça change un poil de l'ordinaire on va dire

[Ten]

Ayé j'ai fait ma tarte au thon mais à ma façon

Une pâte brisée faite maison dans un plat à tarte.
4 càs de crème fraiche entière épaisse.
1 càs de moutarde.
1 boite de thon au naturel.
1 ou 2 tomates coupées en rondelles.
Emmental râpé.
Sel, poivre et origan.
Dans un bol on mélange la crème fraiche, le thon et la moutarde.
On étale le tout sur la pâte brisée préalablement piquée, on dépose les rondelles de tomates par dessus, on sale, poivre, on parsème d'origan et d'emmental râpé.

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[Ten]

Notre cadet a adoré cette tarte, ainsi que le Nîmois et moi même, c'est franchement bon.
Merci Bikette pour la recette.

[Biquette]

De rien !

[Invité]

Moi j'ai une variante :

Pâte brisée
1 boîte de thon
Sauce tomate
2 échalotes
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
Selon
Poivre

1- Melanger le thon et la sauce tomate
2- Couper et ciseler les échalotes, les faire rissoler à la poêle et les ajouter au mélange thon-sauce tomate
3- Étaler la pâte dans un plat à tarte, puis étaler le mélange thon-sauce tomate-echalotes dessus
4- Dans un saladier, mélanger les 2 oeufs et la crème fraîche. Saler été poivrer. Verser sur la préparation.
5- Enfourner 30 mn à 180 degré.

Bon appétit !

PS : je fais cette recette depuis si longtemps que je fais au jugé : il y a sûrement des améliorations à apporter !
Genre pour la cuisson 10 mn à 200 et 15 mn à 180.

[Ten]

Merci j'essayerai ta variante

[D7mEH]

Philllllllllllllllllllllllllllllll!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Invité]

what ?

[Ten]

J'ai une tarte au thon pour mon convalescent.

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Une autre "tarte" est en cuisson mais pas au thon/moutarde.

[Ten]

Et une tarte au thon dans le four