1ere préparation : avocat.
Écraser 1 avocat 1 jus de citron vert 1 échalote ciselée beaucoup de persil du sel..du cumin - réserver au frais
2eme champignons
Couper 2 gros champignons en tranches bien épaisses..les faire bien carameliser a la poele a feu très vif avec un peu de beurre et de fleur de sel
3 montage burger : faire fondre du St Nectaire sur le pain
Ajouter la préparation avocat sur chaque pain..répartir les champignons...tomates...salade...
Juste mortel