Liqueur 44
1 grosse orange
44 grains de café
44 morceaux de sucre numéro 4
1 litre eau de vie pour fruits ou rhum blanc très bon également !
Laver l orange la piquer des 44 grains de café ( faire de petites incisions pour mettre les grains de café)
Mettre dans un bocal les 44 morceaux de sucre, mettre l orange, verser l eau de vie
Fermer
Agiter pour faire fondre le sucre
Faire macérer pendant 44 jours
Dans le noir et secouer le bocal
1 fs par semaine
Au bout des 44 jours filtrer et laisser la liqueur au frigo
Vous m' en direz des nouvelles

Coucou @Ten ,
ça a l'air pas mal du tout! J'imagine que de la vodka pourrait aussi faire l'affaire, non?
Pas trop de goût à la base...
ça fait environ 260g de sucre, c'est pas trop doux?

Je n'ai pas encore essayé, mais oui je comptais mettre moins de sucre, voir moitié moins.

Je vais le faire avec du rhum, mais oui je suppose qu'avec la vodka ça devrait aller aussi.

Bon, j'ai suivi les consignes pour l'orange et les 44 grains de café.
Par contre, j'ai mis 150g de sucre pour 1 L de vodka....

Rendez-vous mi-novembre!

Ten a écrit : ↑02 octobre 2025, 17:22 Je n'ai pas encore essayé, mais oui je comptais mettre moins de sucre, voir moitié moins.

Je vais le faire avec du rhum, mais oui je suppose qu'avec la vodka ça devrait aller aussi.

J'me demande si on ne vous en avait pas fait goûté une des premières fois où vous êtes venus à la maison, où au moins montré le pot !

Je n'ai pas souvenir........faut dire que passé une certaine heure les souvenirs sont "flous"

En tout cas, la recette est connue ici

@Ten
Encore 1 mois !!

Cool.

Lundi j'irai acheté le litre de rhum blanc pour le faire.
Le café en grain j'ai déjà, et l'orange aussi vu la consommation d'orange de mon homme

@Ten si c'est pas bon, tu me dois un litre de vodka !

Il n'y a pas de raison, la vodka c'est bon, le café c'est bon, l'orange c'est bon et le sucre aussi .....
C'est pas la chocoïllette de José non plus

"le chocolat c'est bon ? oui
l'andouillette c'est bon ? oui
bin la chocoïllette c'est bon aussi ?! Mais noooooooooooooon"

Ten a écrit : ↑17 octobre 2025, 21:11

Il n'y a pas de raison, la vodka c'est bon, le café c'est bon, l'orange c'est bon et le sucre aussi .....
C'est pas la chocoïllette de José non plus

"le chocolat c'est bon ? oui
l'andouillette c'est bon ? oui
bin la chocoïllette c'est bon aussi ?! Mais noooooooooooooon"