:banane: Alors je commence par ma recette d'escalopes à la crème ....

C'est divinement bon mais attention les calories ... pour me donner bonne conscience je prends de la crème légère à 15% de MG m'enfin bon quand même quoi

Pour 6 personnes

-6 escalopes de dinde
-6 tranches de jambon blanc
-Une petite boite d'asperges
-2 pots de creme fraiche
-20cl de creme liquide
-125 g de gruyuère rapé
-sel poivre

Pour la panure

Farine
3 oeufs
Chapelure

Faire paner les escalopes de dinde , donc une fois dans la farine ensuite dans les oeufs battues en omellete et la chapelure. Puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile .... jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Dans un plat à gratin, verser la crème liquide dans le fond du plat, puis ensuite enrouler chaque escalope de dinde avec une tranche de jambon et y disposer quelques asperges à l'intérieur.... Placer le tout en rang dans le plat à gratin, puis recouvrir de crème fraiche ... parsemer de gruyère et de chapelure . Mettre au four 30 mn à 200 degrés.

Servir avec des pommes de terre rissolées


C'est "ma spécialité" on m'en redemande très souvent .... Valà pour la 1ère

ahhhh
il faudra que j'essaie aussi cette spécialité la

Jeanjean a écrit :ahhhh
il faudra que j'essaie aussi cette spécialité la

De quelle autre spécialité tu parles?

Toujours avec des escalopes de dinde....

Escalopes aux trois poivrons

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

6 escalopes de dinde
2 poivrons jaunes
2 poivrons rouges
2 poivrons verts

500 ml de crème fraiche semi liquide ...(voir un ptit peu plus pour ceux qui aiment saucer )

sel-poivre-moutarde.

Salez-poivrez les escalopes de dinde, les badigenonner de moutarde de dijon, les faire revenir à la poêle avec un peu de MG jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
En attendant couper les poivrons en petits "cubes" en prenant bien soin de les épépiner et les nettoyers .
Dans la poêle qui a servi pour les escalopes faire cuire les cubes de poivrons, jusqu'à ce qu'ils soient "fondants" , rajouter la crème, on assaisonne avec un peu de poivre et de sel (moi je rajoute un peu d'ail en poudre parce que j'aime l'ail ) on ajoute les escalopes et on laisse à feu très doux pendant une bonne dizaine de minutes.

Servir avec des spaghettis de préférence

cette recette là me plait moi..

repas de midi ....

500 g de gnocchis à poeler
Un bouillon de légumes en "marmitte" de knorr
5 steaks hachés


J'ai fais cuire mes steaks , sel poivre...
Ensuite j'ai fais poeler mes gnocchis en rajoutant la marmitte de bouillon de légumes , jai laisser "mijoter" dix minutes environ en remuant.

Et j'ai servi dans les assiettes avec un peu de gruyère rapé.

Y a plus rien
SImple mais bon comme disent mes enfants

hmmmm... je vais copier /coller les deux premières recettes..

Je peux ?

valfa38 a écrit :hmmmm... je vais copier /coller les deux premières recettes..

Je peux ?

Y a pas de soucis

Petit apartée ....
J'ai testé à midi les fameux sachets papillotes de maggie pour le poulet ...

Alors c'est divin :excité: Sauf qu'il est 15h et que ça sent encore dans toute la maison malgré les fenêtres ouvertes, la vmc enclenchée

ah ben tu parles d'une bonne cuisinière, toi

ça me rappelle la pub pour le cube Knorr, pour faire un bon riz, il faut un bon riz et un cube

je vois le niveau

Jeanjean a écrit :ah ben tu parles d'une bonne cuisinière, toi

ça me rappelle la pub pour le cube Knorr, pour faire un bon riz, il faut un bon riz et un cube

je vois le niveau

Oui mais en même temps si tu le sais pas
Je mets toujours du kub or dans mon riz

Et pis merde d'abord
SI tu crois que j'ai envie de cuisiner en ce moment

Smum a écrit : Oui mais en même temps si tu le sais pas
Je mets toujours du kub or dans mon riz

Et pis merde d'abord
SI tu crois que j'ai envie de cuisiner en ce moment

Je n'ai qu'UNE seule chose en tête enfin nan, deux ) en ce moment et c'est pas ma cuisine

Sur une des deux choses que t'as en tête, t'as pas une idée pour la bouffe de se soir ????

maugeo a écrit :Sur une des deux choses que t'as en tête, t'as pas une idée pour la bouffe de se soir ????

Nan aucune idée pour chez moi aussi ....

Smum a écrit : Nan aucune idée pour chez moi aussi ....

je cherche quoi mettre sous les dents des z'omes de la maison

le grand pas des trucs bizarre :siffle2: comme si j'étais capable moaaaaaaa!!!!!!

les petits : ben ce soir t'as qu'à faire des nouilles 'man vu que hier c'était pâtes

marre de ça, de faire à manger pis c'est tout.

Bon j'ai trouvé

Le reste de poulet de ce midi, des petits pois , un peu de petites pommes de terre vapeur coupées en dès , et quelques morceaux de comté. Le tout dans une pâte à cake salé (la même base que le cake jambon olives) , au four
avec une salade verte. Voilà pour ce soir.

ah ouais mais nan j'ai pu le temps on passe à table dans quoi 10 minutes......

Bah c'était bien bon

Demain matin je me lève tôt pour préparer mon repas de demain soir, courgettes, tomates et poivrons farçis .... pas besoin de recette hein tout le monde sait faire ça ?

ben ce soir c'était oeufs au plat coquillettes :siffle2:

les p'tis z'om zont pas appréciés, m'en fouts moi j'avais 4 ans à table

Smum a écrit :Bah c'était bien bon

Demain matin je me lève tôt pour préparer mon repas de demain soir, courgettes, tomates et poivrons farçis .... pas besoin de recette hein tout le monde sait faire ça ?

ouais mais on va attendre d'avoir des légumes dans le jardin c'est mailleur, de toute façon ils feront la gueule comme d'hab.
erci quand même pour les idées

cristou89 a écrit :ben ce soir c'était oeufs au plat coquillettes :siffle2:

les p'tis z'om zont pas appréciés, m'en fouts moi j'avais 4 ans à table

j'ai HORREUR des oeufs au plat

Smum a écrit : j'ai HORREUR des oeufs au plat

Ah ben c'est bon à savoir ça

Bikette a écrit : Ah ben c'est bon à savoir ça

C'est LE truc pour me faire vomir ....

Smum a écrit :
C'est LE truc pour me faire vomir ....

Alors, pas de kiwi, pas d'oeuf au plat et il me manque un truc, je sais plus ce que c'est

Le sexe, non, je crois qu'elle n'aime pas ça

Bikette a écrit : Alors, pas de kiwi, pas d'oeuf au plat et il me manque un truc, je sais plus ce que c'est

Le kiwi j'y suis allergique spa pareil , le kiwi peut me faire mourir, les oeufs sur le plat peuvent me faire vomir... le sexe me fait jouir Nan t'as tout

Y a le cassoulet aussi mais plus maintenant maintenant je n'aime beaucoup

Ah ben t'avais du me parler du cassoulet alors, parce que j'étais persuadée d'avoir 3 trucs interdits à te faire manger quand tu viens chez nous

Bikette a écrit :Ah ben t'avais du me parler du cassoulet alors, parce que j'étais persuadée d'avoir 3 trucs interdits à te faire manger quand tu viens chez nous

Bah c'est sans doute ça oui

Alors ce midi : une briquette de 20 cl de crème fraiche liquide, quelques morceaux de camembert, de roquefort , et de gruyère dedans sel poivre muscade rapée....
200g de pâtes
2 côtes de porc
j'ai fais une tite sauce fromage pour les pâtes et fais revenir mes cotes de porc à la poêle avec de la moutarde

Et valà , vite fait bien fait y a plus rien

j'ai remarqué une chose dans les recettes de S'mum .... c'est une forte présence de moutarde

dit S'mum ... ne me dit pas que tu achètes la moutarde par conditionnement de 20 kg hein

hornet a écrit :j'ai remarqué une chose dans les recettes de S'mum .... c'est une forte présence de moutarde

dit S'mum ... ne me dit pas que tu achètes la moutarde par conditionnement de 20 kg hein

Je suis très moutarde et ail aussi
Et la moutarde j'achète un pot de 550g par mois

Penser à se mettre de la moutarde sur la teub la prochaine fois

Jeanjean a écrit :Penser à se mettre de la moutarde sur la teub la prochaine fois

C'est de la moutarde de dijon hein pas de la condiment
Pis je t'ai déjà dis de metre du nutella han on aurait pu la dernière fois j'y ai pas pensé

ben nous la moutarde maintenant elle est 100% de cheu nous : au chablis

voui monsieur

et en plus elle a pas ce vilain retour dans le nez qui fait pleurer

cristou89 a écrit :ben nous la moutarde maintenant elle est 100% de cheu nous : au chablis

voui monsieur

et en plus elle a pas ce vilain retour dans le nez qui fait pleurer

Bah j'ai rarement pleuré avec de la moutarde

Smum a écrit : Bah j'ai rarement pleuré avec de la moutarde

ben moi si, avec ce putain de sandwich l'aut' fois

Jeanjean a écrit : ben moi si, avec ce putain de sandwich l'aut' fois

Ah c'était ça ? je pensais que tu avais une crise d'émotions moi

Jeanjean a écrit :Penser à se mettre de la moutarde sur la teub la prochaine fois

j'ai déja vu des mecs font toutes sortes de trucs pour avoir une bite plus grosse ... mais jamais vu un mec qui veut la gonfler par inflammation en la babigonnant de moutarde

Ce soir : Farfalle au gratin , sauce tomate au parmesan et chorizo

Pour 5 .... 500g de pâtes

Je coupe des rondelles de chorizo.Je réserve.
Je prépare une sauce tomate classique à laquele je rajoute du parmesan ( 100g environ)
Je fais mes pâtes .

Dans un plat à gratin je mélange le tout, je parseme de gruyère rapé, le tout 20 min à 200° ...

Mes enfants en rafolent