Muffins au chocolat.
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Muffins au chocolat.
Muffins au chocolat.
100 gr de chocolat noir dessert
160 fr de farine
3 oeufs
80 gr de beurre doux
80 gr de sucre
(1 sachet de levure chimique, mais facultatif)
Préchauffez le four Th.7 (210°C). Dans une casserole placée au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux.
Mélangez les œufs, le sucre, la farine, le beurre fondu et le chocolat.
Versez la préparation dans des moules à muffins.
Faites cuire environ 20 minutes.
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100 gr de chocolat noir dessert
160 fr de farine
3 oeufs
80 gr de beurre doux
80 gr de sucre
(1 sachet de levure chimique, mais facultatif)
Préchauffez le four Th.7 (210°C). Dans une casserole placée au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux.
Mélangez les œufs, le sucre, la farine, le beurre fondu et le chocolat.
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Faites cuire environ 20 minutes.
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Re: Muffins au chocolat.
Rrraaaahhh mais comment ça donne trop envie
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Re: Muffins au chocolat.
Les miens vont partir au four, mais comme d'hab j'ai pas suivi les instructions à la lettre
Tof après cuisson.
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Re: Muffins au chocolat.
Ça a l'air trop bon @Ten
Question: on est obligé de mettre du chocolat noir?
Question: on est obligé de mettre du chocolat noir?
Este é o meu coquetel para sempre!!!
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Re: Muffins au chocolat.
J'ai fait fondre le chocolat et le beurre derrière le pare-brise de la voiture.
J'ai mélangé le sucre et les jaunes d'oeuf d'abord, ensuite un sachet de levure et la farine tamisée........j'ai mélangé le tout avec le chocolat/beurre fondu et une lichette de lait (parce que j'avais du mal à tout mélangé)
et enfin les blancs d'oeuf en neige
Un jour peut-être que je suivrai vraiment les instructions
J'ai mélangé le sucre et les jaunes d'oeuf d'abord, ensuite un sachet de levure et la farine tamisée........j'ai mélangé le tout avec le chocolat/beurre fondu et une lichette de lait (parce que j'avais du mal à tout mélangé)
et enfin les blancs d'oeuf en neige
Un jour peut-être que je suivrai vraiment les instructions
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Re: Muffins au chocolat.
Non, mais avec du chocolat au lait faut mettre moins de sucre et moins de beurre, parce qu'il est plus sucré et plus gras que le noir.
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Re: Muffins au chocolat.
Et voila mes muffins
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Muffins au chocolat.
Rhooo sont beaux !!!!
Toi du coup tu as fait des blancs en neige mais ce n'était pas indiqué dans la recette... tu avais peur que ce ne soit pas assez aérien ???
Toi du coup tu as fait des blancs en neige mais ce n'était pas indiqué dans la recette... tu avais peur que ce ne soit pas assez aérien ???
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C'est aussi pour ça que j'ai mis de la levure.
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Re: Muffins au chocolat.
Oui j'avais peur qu'ils soient trop estouffarigues
C'est aussi pour ça que j'ai mis de la levure.
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Re: Muffins au chocolat.
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Re: Muffins au chocolat.
Faut descendre en vacances chez nous, je vous ferai ce que vous voulez de chez nous
Bon les muffins chocolat pas sûre que ce soit notre spécialité hein
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Re: Muffins au chocolat.
Ah c'était pas les tiens sur la première photo ??
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Re: Muffins au chocolat.
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
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Mais je me tâte à acheter aussi les moules en papiers comme sur l'image, parce que mes moules silicones commencent à vieillir et parfois accrochent un peu.
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Re: Muffins au chocolat.
Non l'image fournie sur le site de la recette
Mais je me tâte à acheter aussi les moules en papiers comme sur l'image, parce que mes moules silicones commencent à vieillir et parfois accrochent un peu.
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Re: Muffins au chocolat.
Perso je fais toutes mes pâtisseries avec les moules Demarle...un peu chers à l'achat mais ils vieillissent super bien
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J'en ai certains qui ont bien vieilli, le tout est qu'il faut les laver avec une éponge........mais vu que c'est pas tjs moi qui fait la vaisselle, mon homme les avait nettoyé avec le côté abrasif de l'éponge
Depuis si je ne les graisse ceux qui ont été mal nettoyés bin ils accrochent.
Mes moules à cannelés par exemple
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Re: Muffins au chocolat.
J'en ai certains qui ont bien vieilli, le tout est qu'il faut les laver avec une éponge........mais vu que c'est pas tjs moi qui fait la vaisselle, mon homme les avait nettoyé avec le côté abrasif de l'éponge
Depuis si je ne les graisse ceux qui ont été mal nettoyés bin ils accrochent.
Mes moules à cannelés par exemple
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Re: Muffins au chocolat.
Ah oui je comprends mieuxTen a écrit : ↑16 juillet 2021, 17:32
J'en ai certains qui ont bien vieilli, le tout est qu'il faut les laver avec une éponge........mais vu que c'est pas tjs moi qui fait la vaisselle, mon homme les avait nettoyé avec le côté abrasif de l'éponge
Depuis si je ne les graisse ceux qui ont été mal nettoyés bin ils accrochent.
Mes moules à cannelés par exemple
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Re: Muffins au chocolat.
ah oui il parait que c'est de la bombe !! j'ai une cousine et une amie qui sont devenues conseillères Demarle tant elles ont été conquises (et elles lancent chacune leur blog de pâtisserie dans la foulée )
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
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Re: Muffins au chocolat.
Bah carrément d accord...rien de mieux comme moules..ils sont vraiment top. Comme d ailleurs les vrai silpat ..sont trop bien.