Recette de Meneles (ou Manalas) €
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Recette de Meneles (ou Manalas) €
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 2 h 30
Temps de cuisson : 15 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)
Ingrédients :
600 g de farine
1 sachet de levure sèche
330 ml de lait tiède
55 g de sucre
1 oeuf
60 g de beurre pommade
1 jaune d’oeuf pour la dorure
1 cuillère à soupe de lait
Préparation des Mannele :
Je fais tiédir le lait quelques secondes au micro-onde.
Je délaye la levure dans le lait tiède.
Je mets dans un bol la farine, le sel, le sucre et l’oeuf. Je commence à pétrir. J’ajoute le beurre pommade tout en continuant à pétrir.
Puis, j’ajoute progressivement la levure mélangée dans le lait. Je continue à pétrir la pâte des Mannele. Je pétris la pâte jusqu’à obtention d’une pâte lisse, souple et non collante.
Je couvre la pâte Mannele d’un torchon et je laisse lever la pâte environ 1h30 jusqu’à ce qu’elle ait doublée de volume.
Une fois la pâte bien levée, je la dégaze et je forme des bonhommes de la Saint Nicolas à l’aide d’un emporte pièce Bonhomme et je dépose les Mannele sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Je laisse lever les Mannele dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air pendant 1 heure.
Je préchauffe le four à 180°C (Th 6).
Je bats le jaune d’oeuf avec la cuillère à soupe de lait. Je dore les Mannele et je dispose des pépites de chocolat pour former le visage, des boutons ou décoration au choix.
Je fais cuire les Mannele pendant 15 minutes à 180°C (Th 6).
Je laisse refroidir les Mannele sur une grille avant de les déguster !
********************
Voila donc les Meneles (ou Manalas selon les régions )
Donc normalement, on fait les yeux et les boutons sur le ventre avec des pétites de choco ou des billes de sucre, mais comme c'était l'activité du mercredi avec les enfants, c'était compliqué quoi
Temps de repos : 2 h 30
Temps de cuisson : 15 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)
Ingrédients :
600 g de farine
1 sachet de levure sèche
330 ml de lait tiède
55 g de sucre
1 oeuf
60 g de beurre pommade
1 jaune d’oeuf pour la dorure
1 cuillère à soupe de lait
Préparation des Mannele :
Je fais tiédir le lait quelques secondes au micro-onde.
Je délaye la levure dans le lait tiède.
Je mets dans un bol la farine, le sel, le sucre et l’oeuf. Je commence à pétrir. J’ajoute le beurre pommade tout en continuant à pétrir.
Puis, j’ajoute progressivement la levure mélangée dans le lait. Je continue à pétrir la pâte des Mannele. Je pétris la pâte jusqu’à obtention d’une pâte lisse, souple et non collante.
Je couvre la pâte Mannele d’un torchon et je laisse lever la pâte environ 1h30 jusqu’à ce qu’elle ait doublée de volume.
Une fois la pâte bien levée, je la dégaze et je forme des bonhommes de la Saint Nicolas à l’aide d’un emporte pièce Bonhomme et je dépose les Mannele sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Je laisse lever les Mannele dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air pendant 1 heure.
Je préchauffe le four à 180°C (Th 6).
Je bats le jaune d’oeuf avec la cuillère à soupe de lait. Je dore les Mannele et je dispose des pépites de chocolat pour former le visage, des boutons ou décoration au choix.
Je fais cuire les Mannele pendant 15 minutes à 180°C (Th 6).
Je laisse refroidir les Mannele sur une grille avant de les déguster !
********************
Voila donc les Meneles (ou Manalas selon les régions )
Donc normalement, on fait les yeux et les boutons sur le ventre avec des pétites de choco ou des billes de sucre, mais comme c'était l'activité du mercredi avec les enfants, c'était compliqué quoi
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Libre expression autour de la cuisine
ah bravo ils ont une jolie forme !!!
la maman du Wooki en fait souvent ils sont très bons mais on est claqués de rire, ils ressemblent à des aliens zombies
je ferai une tof si elle en redonne
la maman du Wooki en fait souvent ils sont très bons mais on est claqués de rire, ils ressemblent à des aliens zombies
je ferai une tof si elle en redonne
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Libre expression autour de la cuisine
Je les ai fait avec un emporte-pièce, même les tout-petits, mais en gonflant, ça ne ressemblent plus à rien
Oui c'est marrant quand ça part n'importe comment, l'an dernier, sans emporte-pièce, les miens aussi ressemblaient à des ...euh.... trucs bizarres, mais c'était très bon quand même
Je vais mettre la recette que je fais
Oui c'est marrant quand ça part n'importe comment, l'an dernier, sans emporte-pièce, les miens aussi ressemblaient à des ...euh.... trucs bizarres, mais c'était très bon quand même
Je vais mettre la recette que je fais
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37878
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7727 times
- A été remercié : 8780 times
Re: Libre expression autour de la cuisine
Ça donne envie @Biquette
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Langue Pendue
- Messages : 9204
- Inscription : 08 mai 2011, 18:44
- A remercié : 281 times
- A été remercié : 495 times
Re: Libre expression autour de la cuisine
C est vrai que ça donne faim
Que le diable t'emporte
C'est pas l'heure
Et qu'il frappe à ta porte
J'ai pas peur
C'est pas l'heure
Et qu'il frappe à ta porte
J'ai pas peur
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas/)
Voilà, la recette est sur le premier post !
Pour info, pour les 5 bonhommes (faits à l'emporte-pièce) et les ptits à côté, j'ai divisé les quantités par 2
Pour info, pour les 5 bonhommes (faits à l'emporte-pièce) et les ptits à côté, j'ai divisé les quantités par 2
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37878
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7727 times
- A été remercié : 8780 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas/)
Ça fait comme des brioches du coup ?
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Oui, mais ce n'est pas le même goût du tout et à la cuisson, ça ressemblerait plus à du bretzel si tu en as déjà mangé ?
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Je suis claquée de rire parce que quand je lis "Menele" je hurle dans ma tête "MANALAAAAA"
ah !!! la gueguerre haut rhin / bas rhin
ah !!! la gueguerre haut rhin / bas rhin
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
De toutes façons, en janvier prochain, nous ne ferons plus qu'un
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
ahahahah mon oeil oui !! va expliquer ça aux vieux
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Ils en ont connu d'autres
Bon sinon, dis à mamie l'air de rien que tu mangerais bien des mAnAlAAAAAAAA J'voudrais bien voir ses zombies
Bon sinon, dis à mamie l'air de rien que tu mangerais bien des mAnAlAAAAAAAA J'voudrais bien voir ses zombies
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
wooki y va vendredi, je pense qu'il va en ramener !!! ça fait 3 semaines qu'elle nous en fait on voit qu'elle s'ennuie
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Qu'il ne mange pas tout avant de faire une photo hein
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
on va essayer
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien] [Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
les manala de belle maman
les manala de belle maman
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
ah bonne idée je vais me faire un petit gouter !!!!!
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
En ligne
-
- Modératrice
- Messages : 37878
- Inscription : 28 mai 2011, 11:21
- Localisation : Face à la Mer
- A remercié : 7727 times
- A été remercié : 8780 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Ah effet on dirait des aliens
Moitié de Nîmois-ni-toi
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
Sadiquement masochiste, mais une masochiste sadique
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
[Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour voir ce lien]
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
J'adore @Mad'O
Autant les bonhommes que ta façon de les noyer
Autant les bonhommes que ta façon de les noyer
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
C'est un grand débat : par quel bout commencer ? la tête, les pieds, les bras...... ???!!!!
moi je commence par les pieds
moi je commence par les pieds
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Moi je coupe la tête
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
C’est trop bon les manalas
Ma femme m’en a fait la semaine dernière
Ma femme m’en a fait la semaine dernière
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
!!!! qu'on lui coupe la têteeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Langue Pendue
- Messages : 9755
- Inscription : 16 octobre 2013, 20:51
- A remercié : 532 times
- A été remercié : 1360 times
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
ah et bien en voilà des souriantsGreenforest a écrit : ↑04 décembre 2020, 17:45 C’est trop bon les manalas
Ma femme m’en a fait la semaine dernière
Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
Parfois on les regarde telles qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
-
- Administrateur
- Messages : 66342
- Inscription : 12 mars 2011, 16:03
- A remercié : 3122 times
- A été remercié : 3986 times
- Contact :
Re: Recette de Meneles (ou Manalas) €
Tu as trop regardé Alice au pays des merveilles
Ah oui, on a passé un level dans le menele là, sont beaux !Greenforest a écrit : ↑04 décembre 2020, 17:45 C’est trop bon les manalas
Ma femme m’en a fait la semaine dernière
Le pire dans tout ça, c'est qu'on a pas droit à une deuxième chance alors qu'on aurait su quoi en faire.