J'ai trouvé une recette de pâte à tartiner bien sympa que j'ai faite aujourd'hui
Pour les curieux, c'est délicieux, mais ne vous attendez pas à avoir le même goût que la célèbre commençant par Nut et finissant en Ella
Les ingrédients de la pâte à tartiner maison
pour un pot de 825 grammes :
(
Moi j'ai divisé en 2 toutes les quantités)
– 200 g de chocolat noir à dessert
– 125 g de noisettes en poudre
– 170 g de lait concentré sucré
– 3 cuillères à soupe de sucre glace
– 10 cl de lait
– 75 g de beurre demi-sel
ETAPES :
1 – Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat noir dans le lait concentré sucré en remuant sans cesse.
2 – Une fois bien fondu, ajouter le lait, le beurre et le sucre glace.
3 – Continuer à remuer et laisser les ingrédients fondre ensemble.
4 – Baisser le feu pour qu’il soit très doux le temps de mixer avec un mixeur plongeant la poudre de noisette de façon à obtenir une sorte de pâte de noisette.
6 – Remonter légèrement le feu et incorporer dans la casserole la pâte de noisette obtenue.
7 – Retirer du feu et remettre un coup de mixeur dans la casserole pour rendre le tout bien lisse.
8 – Verser le tout dans un pot, laisser refroidir et bonne dégustation.